点上面“学点偏方窍门”……
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水果富含多种营养成分，
对人体有益，口感也好。
人们通常都喜欢削皮吃，或者洗干净直接吃，
但万友可能不知道，
有些水果做熟了吃会更有营养。
冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉，
还能为中老年人增加养生效果。
有些水果蒸煮一下，就成了一副良药。
「盐蒸橙子
秒杀一切止咳消炎药
」橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，
一个是那可汀，一个是橙皮油。
这两种成分，
只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。
无副作用，适合久咳不愈情况。
吃法把橙子放在盐水中浸泡20分钟，
然后，在橙子的顶部切开一片，
往露出的果肉上撒少许盐，
再用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。
放进锅中蒸15分钟左右即可。
「热蒸柚子
清火化痰、防血栓
」柚子是秋季成熟的水果，
有“天然水果罐头”之称。
它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、
维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
吃法只吃柚子肉，
就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，
这些可降低血液循环的粘稠度，
减少血栓的形成，
有效预防中老年人中风的发生。
所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
「热蒸苹果
止泻排毒、易消化
」苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，
不仅能吸收细菌和毒素，
而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
吃法将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
「热蒸红枣
“维生素之王”
」红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、
胡萝卜素、B族维生素、维生素C、
维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
其中维生素C的含量在果品中名列茅，
有“维生素之王”美称。
吃法干枣枣皮十分硬，
并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。
所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。
蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
对于气血亏虚、肝肾不足者，
可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
「热橘子
美容护肤，降血脂
」橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，
还能美容护肤。
但是冬季吃多了橘子容易上火，
出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
而热橘子就是理想选择。
吃法首先将1-2个橘子洗干净，
在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。
然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），
放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、
B族维生素、维生素C等，
就可以渗透到橘子里去，
既达到了冬季养生美容的效果，又不会上火。
「蒸香蕉
清热润肠防便秘
」从营养角度看，
香蕉是淀粉质丰富的有益水果，
而从中医学角度去分析，
香蕉味甘性寒，可清热润肠，
促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
吃法一旦我们把香蕉煮熟，
香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；
用香蕉煮酒，作为食疗。
「梨子炖汤
止咳化痰、润肺清燥
」《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
现代医学证明，
梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
吃法梨必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。
梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，
润燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，
且在蒸的过程中，
还可以加入其他的食物或药物，
以增强止咳化痰的功效。
「山楂粥
强心、降脂降压
」山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，
同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
山楂含有大量的有机酸、果酸等，
生吃会对胃有一定的刺激，
而且还会有“倒牙”的状况。
吃法蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、
活血化痰的食疗功效。
山楂、大米一起煮粥食用，
可预防消化不良，还可起到辅助抗ai的作用。
大枣熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰……健康的美味，最适合万友在冬季里犒劳身体，滋润身心，快动手试试吧。
