陈成纲浅谈大雪如何养生？一篇文章告诉你！
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适量的大雪补品
阳虚体质：表现为怕冷、手脚不温、常感冒、口渴等。陈成纲这些人可以吃一些温暖的食物来保暖，如羊肉、虾、韭菜等，而鸭肉、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、冰糖等冷或冷的食物最好少吃。
阴虚体质:表现为低热、手足心热、舌红少苔、大便干燥、夜间易出汗、睡眠不好等。这些人需要与温暖的食物保持距离。山药、百合、甲鱼、鳗鱼、泥鳅、淡水鱼、鸽子等一些新鲜蔬菜水果是你最好的选择。
注：冬季补品应补充一些富含蛋白质、高热量、易消化的食物，但三高人群应适当控制，量出为入，消耗更多，补充更多，消耗更少，补充更少。
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冬养肾保健康
大雪节气建议喝姜枣汤(生姜和大枣一起煮)，适合大多数人食用。
好处：
1.能使我们的身体热起来；
2.能提高新陈代谢水平，对降温对我们身体的不利影响。
陈成纲此外，大雪节气过后，还要用一些补肾精的食物，为来年做准备。
具体方法:每天吃10个龙眼肉，泡10个g枸杞，间歇喝黑豆山药粥，药性平和，但效果显著，有利于保证我们全年的健康。
大雪吃什么
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大雪进补“三个肉”
羊肉-温胃御寒
羊肉温暖，能温胃御寒，是冬季滋补防寒的最佳美味佳肴。羊肉有助于元阳，补精血，治疗肺虚，对哮喘、气管炎、肺病、虚寒患者非常有益。
鸽肉-壮体补肾
俗语说“一鸽胜九鸡”鸽子肉具有强身健体、补肾、健脑补神、降血压、调血糖、美容美容等功效，易于消化，非常适合入冬后食用。一年中最冷的时候喝一碗鸽子肉汤，保肝补肾，益气补血，能让人精力充沛，容光焕发。
鱼-益智健脑
虽然冬天是补品的好季节，但并不是每个人都适合吃太干的肉，而营养丰富、脂肪含量低的鱼非常适合冬补品。其蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，人体吸收率高。其次，鱼具有益智、健脑等作用。
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大雪进补“三杯茶”
红茶-降脂降压
红茶具有顺胃的功能，对冬季容易积食的胃有很好的缓解作用。陈成纲同时，红茶在降低血脂和血压方面具有显著作用，提高免疫功能和抗凝作用。
红茶-预防流感
红茶甘甜温和，富含蛋白质和糖，能增强人体的抗寒能力，还能去除油腻。
乌龙茶-防止干燥
入冬后，嘴唇干燥脱皮是最明显的身体反应之一，而乌龙茶不冷不热，有润肤、润喉、生津、清热的作用。
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大雪进补“三个酸”
酸枣-镇静安眠
酸枣在中药房被用作盲目的中药，具有滋养肝脏、平静心灵、平静心灵、收集汗液的作用。因此，许多人冬季休息不好，容易疲劳不妨吃一些酸枣或浸泡水喝，不仅能缓解疲劳，治疗不安、多梦、神经衰弱有更好的效果。
酸梅-滋养肝脏
入冬后，许多人会有强烈的肝火。此时，酸梅特别适合入冬肝火旺的人食用，有助于脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤和炖肉。
柠檬-防火
柠檬中有机酸的含量是其他水果的十倍多。有机酸是维生素C“保镖”入冬后用柠檬泡水饮用，能有效防止皮肤干燥和生气。
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大雪进补“三碗汤”
白胡椒猪肚汤-暖脾胃
猪肚性温，本草经疏说：“猪肚是补脾的重要产品”。陈成纲汤中胡椒辛辣温暖，温中散寒，醒脾开胃，生姜温中和胃，对胃寒引起的消化不良和心腹冷痛有很好的缓解作用。
取1个猪肚，30~40个白胡椒，3片生姜，克排骨，30克腐竹。将猪肚内外翻转，用盐和生粉反复擦拭3次以上，然后用水反复冲洗，焯水，将白胡椒粉打碎，将上述材料放入适量沸水锅中，文火锅1.5小时，直到猪肚变软，加盐调味。
蘑菇蛋花汤-提高免疫力
雪后喝蘑菇汤不仅能温暖胃，还能提高免疫力，帮助你远离感冒。蘑菇中的蘑菇多糖具有较强的抗癌作用，可抑制肿瘤细胞的生长，可用于提高癌症患者的免疫力，发挥抗癌作用。
白菜萝卜羊肉汤-大补驱寒
将羊肉切成片，加入少量姜和葱，用大火煮沸，去除泡沫，然后用小火慢炖。炖至七八成熟，加入切碎的卷心菜和萝卜片，煮至煮熟。你可以在锅里撒一些卷心菜，大蒜和盐。
御寒补水吃“三大”
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皮肤干燥-大白菜
大白菜是一种营养的补品，冬天吃大白菜也有护肤养颜的效果。
这主要是因为大白菜富含维生素C，维生素E，能起到很好的美容养颜效果。
卷心菜富含粗纤维，不仅能滋润肠道，促进解毒，还能刺激胃肠蠕动，促进粪便排泄，帮助消化。
吃大白菜的时候要垂直切，因为这样可以更好的保存水分，减少菜中水分的流失，减少水溶性营养的流失。
其次，垂直切白菜容易煮熟，维生素损失减少。
第三，大白菜顺丝切可以保留更多的粗纤维，更有利于刺激肠蠕动。
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缺钙-萝卜流苏
冬季阳光较弱，人体受寒冷温度的影响，生理功能和食欲都会发生变化。
因此，要适当调整日常饮食，保证身体有足够的钙源，让冬天过得温暖。
但冬季日照时间缩短，会影响维生素D的产生，人体尿量增加，无机盐随尿液排出量增加。
人体往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人，应及时补充。
萝卜流苏是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人。陈成纲平时可以焯一下凉拌。
研究表明，冷萝卜流苏可以满足人体的日常需求K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，以及10%的钙和锰。
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受寒邪-大葱
中医认为，冬天天气寒冷，阳气隐藏，如果不注意保暖，寒邪入侵容易生病，所以冬天要注意阳气的护理。
天气寒冷时，适当食用益气通阳的食物，有助于强正气，预防疾病。
葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。
除防治风寒感冒外，对阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的治疗作用。
一般来说，葱白比葱叶更有效。例如，许多经典的风寒食疗方法都含有葱白。例如，葱酱汤的主要成分是葱白。
需要提醒的是，大多数人可以吃葱，但胃肠道疾病，尤其是溃疡患者不应该多吃。
强肾健体有三方
中医认为，肾与冬季相对应，老年人由于肾气虚弱，冬季常出现夜尿频、尿淋淋、腰痛等症状。
这时，试试以下三个大雪季节食谱。
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黄精炖猪手
原料：黄精20克，花生克，猪蹄1只，黄酒，葱，姜片，精盐适量。
做法:猪蹄去毛，刮洗干净，切成两半，陈成纲，放入沸水中焯水，放入锅中，加入黄精、花生、黄酒、洋葱、姜片、清水，用小火炖至熟烂，用盐调味。
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大枣芡实饭
原料：大枣10枚，芡实20克，粳米克。
做法：将芡实浸泡在水中，煮至7成熟，将洗净的粳米、大枣放入芡实中，煮熟。
作为主食，本品特别适合冬季能量消耗。
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蒜叶炒肉丝
原料：猪肉克，蒜叶克，白菜克，红椒半，酱油、葱、姜、食用油、鸡精适量。
做法：猪肉洗净，切成丝；蒜叶洗净，切成段；卷心菜洗净，切成小段；红辣椒切成丝备用。锅加热，加入油，撒上葱、姜末，加入肉丝，酱油炒，倒入蒜叶，陈成纲，红辣椒和卷心菜炒至煮熟，加入鸡精。
