01
养心的食物1.桂圆
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价，龙眼即桂圆。其性平、味甘，能益心脾、补气血、安心神，尤其适合心血不足型心悸之人。具有提高免疫功能，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
2.红枣
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，可用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。富含铁、磷等元素，对各种贫血、体弱、产后虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜，是一种天然的补血剂。
3.金橘
金橘性温、味辛甘，有理气、解郁、化痰的作用。对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。
4.葡萄
葡萄性平、味酸甜，有补气血、滋养强壮、强心利尿的作用。葡萄干中的糖分和铁的含量也较高，体弱贫血者有补血效果。对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。
5.黑木耳
黑木耳性平、味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能补气、活血。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉粥样硬化、冠心病、高血压和高脂血症。凡心血管病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。
02
养肝的食物1.胡萝卜胡萝卜性微温、味甘辛，有补肝明目，清热解毒的作用。《本草纲目》认为其能，“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。胡萝卜中含有大量胡萝卜素，具有养肝护肝的作用，可治疗夜盲症。而且熟食效果是最好的。
2.绿豆
《本草汇言》认为绿豆具有，清暑热、静烦热、润燥热、解毒热的作用。夏日用绿豆煮汤喝，可以清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对因肝火旺而引起的上火有良效。
3.大豆
大豆中除了含有丰富的异黄酮之外，还含有丰富的钙、铁、磷等，对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
4.动物肝脏
从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了。其实这是因为肝脏本身的营养丰富，如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。
5.西红柿
西红柿具有清热解毒的功效，同时对肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害，保护肝脏的效果相当不错。
03
养脾的食物1.糯米
糯米性温、味甘，有补中益气、健脾止泻的作用。《证类本草》载其有“脾病宜食，益气止泄”的功效。脾胃虚寒、久泻、饮食减少者，用之煮粥服食，有很好的滋补作用。
2.红薯
红薯俗称甘薯、山芋，性平、味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。其富含胡萝卜素、膳食纤维、必需氨基酸等成分，营养价值非常高。
3.粳米
粳米性平、味甘，有补脾益气之功。《本草纲目》载，“粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃”。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效都很好。煮粥食用，非常适合中老年体质虚弱者，并有预防早衰之功效。
4.薏仁
薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。脾胃虚弱，经常腹胀、腹泻者，用薏仁米同粳米煮粥服食，效果会更好。5.山药滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏液中含有黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。与红枣搭配熬粥，或煲汤，也可与各种食材清炒，养生保健价值极高。04
养肺的食物1.银耳
银耳是一味滋补良药，具有润肺化痰、养阴生津、强精补肾的功效，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品，可做菜肴，或炖煮、做成汤羹食用。
2.萝卜
萝卜具有很强的行气功能，还有止咳化痰、除燥生津、清热解毒的作用。生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
3.柿子
柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，尤其适合冬季食用。鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血；红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。
4.百合
百合性平、味甘，具有润肺清热、化痰止咳、滋阴补阴的作用。熟食或煎汤，对治疗阴虚久嗽、痰中带血、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
5.梨子
梨性寒、味甘，具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有益。梨易于消化，维生素含量高，是天然的润肺水果。
05
养肾的食物1.韭菜
韭菜，又称起阳草、壮阳草，其性温、味辛，具有温中行气、补肾温阳的作用。对肾虚阳痿、里寒腹痛等症有效。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。因粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多。
2.黑芝麻
黑芝麻性平、味甘，有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用，是中老年人常用的保健佳品。
3.黑豆
黑豆味甘、性平，被古人誉为“肾之谷”。《本草纲目拾遗》评价说，服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。……每日吞黑豆二七枚、到老不衰。不仅形状像肾，更有补肾强身、活血利水、解毒润肤的功效，特别适合肾虚患者。
4.羊肉
羊肉属温热食物，入脾、肾。《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”也就是说，羊肉是具有温补强身、养肾壮阳功效的肉类。 要注意的是，如患有高血压、平时爱熬夜、正处于发烧感染、体质偏热的人群，应少吃羊肉。5.枸杞
枸杞性平、味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。
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