橙心优选后，生鲜B2B电商美菜网情况也不容乐观。50%裁员，全面清退县级代理商，近三年未融资，早期高管纷纷离职，低毛利高投入，疫情影响，面临转型阵痛。“美菜”不美，还能走多远？
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50%裁员，供应商对接产生影响：
最近关于美菜网裁员的消息铺天盖地。
内部员工晒出了美菜官方要求员工离职时签署的“劳动合同解除通知书”。据了解，被裁员工只有签署了这份解除通知书，才能获得补偿，而补偿仅为3天工资。
美菜网本次的裁员，不仅仅是针对试用期员工，甚至有些部门将面临大范围裁员。根据界面此前报道称，来自一份内部邮件显示，美菜网部分城市服务已经关停，大区开始合并。与业务收缩相对应，内部人员精简工作也在同步进行。据了解，美菜成都研发中心将整体被裁撤，北京总部产品研发等技术部门、采购销售等业务部门、财务等职能部门均面临着50%及以上的裁员比例。“有的部门只留了领导一个人。”有员工描述说。
此外，根据内部员工爆料，美菜网这次的裁员骑手早在两周前已经开始了，预计将持续到今年9月5日前后结束。裁员时间长、人数众多，这让美菜网内部员工在近期有些人心惶惶。“大家都不知道会不会轮到自己，”一名美菜员工表示，“和你有工作对接的人也可能明天就会走。”
9月9日，美菜网相关负责人表示，目前的确有人员上的变动，但属于正常的组织调整与优化，对于部分地区业务关停的传闻，对方也予以否认。
不过，在脉脉App上，已有多名认证为美菜网员工的用户表示了离职意向。不难看出，帖子里对美菜网的前景存忧。有人表示，美菜喊了多年上市，但仍不见进展，所以不打算等了，已经决定离职。还有的表示，最近从美菜离职的人很多，大有风雨飘摇之感......小编注意到，有些留言的发布时间早在今年3月。
美菜网员工认为，目前美菜裁员已经涉及研发、采购、财务等多个部门，与供应商对接已经出现问题，对日常正常运营已经产生影响。
据美菜网供应商元一介绍，其与美菜网在年建立合作，但之后对接的采购人员不断变更，甚至出现一个月换一个对接人的情况。
由于美菜采购团队并不稳定，部分城市改由供应商直接在商城入驻并且自配到店，美菜直接扣点。而由供应商直接送货到前置仓，也可以节省美菜在仓储、物流的成本。
断臂求生，全面清退县级代理商：
此前的媒体报道显示，自今年2月开始，美菜开始向平台模式转型，并在全国进行了相应调整。在半年内，美菜关停并转了全国5个中心城市的仓库，关停了0个主要城市的业务，并且全面清退县级代理商。有生鲜行业媒体报道称，美菜累计已退出了数百个城市。
“从商业模式上看，美菜网过去是直营为主的重线下模式，这个模式本身确保了履约效率，但是高成本低毛利也带来了巨大的现金流压力，不太适合在县城市场铺开，同时系统性抗风险能力较弱，向平台方向转型是大家的共识。”上述投资人表示，自营B2B需搭建城市大仓、配送车辆和人力，备货机制还会带来库存积压和商品损耗，这些都是转型必须要去解决的问题，美菜经过了半年集中调整，已经初步完成了转型。
生鲜B2B巨头，近三年未融资：
据了解，作为生鲜移动电商平台的美菜网，成立于年6月6日，隶属于北京云杉世界信息技术有限公司。美菜网作为生鲜电商平台，属于B2B模式，即一端连接农业市场，另一端连接餐饮市场，通过自建物流仓储体系，冷链物流运输，为全国近百万家餐厅提供全品类一站式餐饮食材采购服务。年9月，美菜网估值70亿美元，约合亿元人民币左右，达到最高峰。
根据天眼查显示，美菜网目前融资8轮，累计融资总额超过04亿元。但美菜网最新一次融资已经是年0月了，距今已经过去了近3年之久。而据传闻，在这期间，美菜网不得不从人员调整、业务收缩等方面，勒紧裤腰带运营。在此期间，有美菜网前员工告诉价值兄，公司天使轮投资机构真格基金曾为美菜网“输血”，但效果不佳。
早期高管纷纷离职：
美菜网创始人兼CEO为刘传军，这是一位连续创业者，曾任窝窝团联合创始人，也曾研究2年火星、年月球，参与研究过神舟6号、7号飞船、嫦娥3号卫星以及探测火星的萤火一号卫星。
而其他高管中，或许已经有多位早早离开了美菜网。价值兄经过查询发现，原美菜网COO方杰，年已经创立生鲜供应链平台“菜划算”，并获得了阿里巴巴的投资；原美菜网副总裁顾承龙，离开美菜网后，在“便利蜂等互联网公司从事新零售BD业务，而后转战在线教育”等领域。原美菜网COO王灿，在加入公司不足半年后，宣布因个人及家庭原因离职。
目前，上图中美菜网的高管，或许只剩下CEO刘传军一位了，而包括CTO徐薛胤、CFO王灿、COO方杰在内的多位高管，目前均已离开了美菜网。
低毛利高投入，商业模式太重：具体到生鲜供应链的各个环节，自营采购、分拣、短干线物流、仓储、配送等都是巨大的重投入，生鲜本身易损耗，对各个环节的配置要求比其他行业要更高。美菜选择的已是成本较低的租仓库模式，而不是自建仓库，但投入成本依然斐然。
自营模式较重，企业承担风险和资金压力相应就更大，生鲜市场的平均批发毛利率仅2%-7%，博的是广阔的市场空间带来的规模效应，但在短期很难实现资金回笼。
此外，美菜所采取的B2B模式，是将自身优势放在例如冷链、仓储等物流基础设施的建设上，主要客户来源是餐饮商家。
疫情影响，面临转型阵痛：
从整个行业来看，随着疫情持续，线下餐饮行业也进入了集体转型期。美菜网等生鲜B2B企业的核心客户正是各地中小餐饮商家为主，中小餐饮店铺的重新洗牌和整合，直接给行业带来了现金流压力。
此前有媒体探访发现，广州一位餐饮店老板透露，疫情后单店的线下生意缩减了30%，正在探索其他盈利渠道，并且对线下各家连锁店进行重新整合盘点。类似的情况直接使得生鲜B2B平台也不得不及时转身，上述知情人士表示，经过上述调整之后，直至今年6月，美菜的业务量才恢复到体量的80%，原定的年全面盈利目标又被推迟。
今年5月，脉脉上有用户爆料称，美菜被执行，冻结万人民币。企查查数据显示，今年初，美菜网确实有一条法院执行信息，一家厦门供应链企业，申请冻结了美菜网万余元。一名行业人士表示，类似的诉讼不代表美菜本身业务出现问题，更多是线下餐饮的压力导致整个产业链上下游都很紧张，出现了“上游向下游提前兑付”的情况。但这一情况，客观上也折射出了整个行业都处在转型阵痛期。
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