我们国家正在逐步迈入老年社会，身边的老年人也是越来越多，随之而来的就是老年痴呆的高发，一般来说，老年痴呆是因为环境和生活方式导致，比如常见的四种食物，就是老年痴呆的“罪魁祸首”，平时一定要少吃！
老年痴呆，这4种食物要控制
1.咸菜、腌肉等盐分含量高，生活中，许多老年人都喜欢吃腌制类的食物，比如咸菜腌肉等，但是他们往往含有亚硝酸盐等有害物质，进入我们人体后会增加患癌的风险。同时制作过程中还会混入一些重金属元素，比如铅、汞等元素，这些物质一旦进入我们人体，还会导致我们增加老年痴呆的几率，所以平时最好少吃一些腌制类食物。
2.动物内脏等胆固醇含量高的食物，如果平时吃的比较多了就会导致身体摄入过量的胆固醇，引起动脉发生粥样硬化，这时候就会诱发脑血管相关疾病，也会增加老年痴呆的风险。
3.蜜饯、果脯等含糖高的食物，许多老年朋友喜欢看电视的时候吃一些蜜饯、果脯之类的小零食，常常一集电视剧看完，一包零食也就吃完了。其实这种糖分较高的食物，对于老年人的健康很不利，还会导致老年痴呆，这是因为糖分摄入过多会导致血管中血糖过高，而高血糖往往就会增加脑部的斑块形成几率，增加老年痴呆的风险。
4.粉丝，粉丝一直以来都是老年人比较喜欢的食物，不过我们要注意，粉丝的制作中往往会加入一些明矾。而明矾一旦我们吃的比较多了，就会伤害大脑，导致老年痴呆。
多吃这些食物，大脑更加有活力
1、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
2、鱼类
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
3、豆类
豆类食品是含有卵磷脂丰富的食品，比如豆腐，豆浆。人服用大豆磷脂后生成的胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，胆碱在机体内又能转化为起传递信息作用的乙酰胆碱，这种物质能焕发人的精神。因此适当补充磷脂可益智健脑。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高。
4、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
5、菠菜
菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
6、坚果类
坚果类像杏仁，核桃，松子等，不只是低GI食物，也富含ω-3脂肪酸。并且还有丰厚的维生素E、硒等抗氧化物质，维护脑细胞不受自由基危害。美国农业部研讨发现，坚果类中还富含一种矿物质“硼”，会影响脑部的电流活动，使人的智能反响变得更活络。
结语：多吃以上几种食物，再加上多运动多锻炼，还你一个健康的身体。
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