很多人都觉得,补钙是小孩和中老年人的事儿。但这种看法显然是——错的!
人的骨密度在25岁左右达到顶点,然后在30多岁就开始缓慢下降。
趁年轻补补钙,让骨质打好基础,未来患骨质疏松的风险就会小一些。所以,无论是孩子、青年、中年、老年,补钙不能停。别急,你先放下手里的钙片!
对于补钙,还是应该从每天的饮食做起,吃点好吃的来补钙,多幸福啊。虾皮、骨头汤不补钙,说到饮食补钙,许多人第一反应都是来点虾皮、骨头汤。
然而,它们都不是补钙的好选择。虾皮的钙含量为毫克/克,确实不低。但它有两个问题:
?含盐量高。克虾皮中含钠毫克,不可能吃太多;
?吸收率低。虾皮不好消化,含有的钙也不太好吸收。
总之就是弊大于利,不推荐的。还有人认为,骨头中钙多,那骨头汤应该补钙很不错。然而实际上,骨头中的钙很难溶出,骨头汤中钙不多,脂肪反而不少。喜欢喝,可以喝一些,但千万别以为它能补钙。那究竟吃什么才能真正补钙呢?快收下这份补钙食物排行榜吧!
第六名
坚果
坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果,含钙量多高达~毫克/克。
另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素E,适量使用,对心血管健康也是有利的。坚果每天不要吃太多,去掉壳的一小把果仁的就够了。
第五名
鱼虾贝等海鲜类
虽然水产海鲜算肉类,但它们其实也是很不错的补钙食物:
?鱼类的含钙量约为50~毫克/克;
?贝类含钙量通常高于毫克/克。
是不是给大家吃海鲜找了个好借口~不过,水产品也不能过量吃,建议每天吃40~50克,每周~克就够了。
第四名
某些豆制品
是的,并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆、内酯豆腐,真的不行。内酯豆腐口感细腻嫩滑但补钙效果差
大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10毫克/克,只有牛奶的十分之一。所以豆浆不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品补钙,推荐你选:
?卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量毫克/克;
?石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量毫克/克。
它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
第三名
芝麻酱
芝麻酱的钙真的特别多!克芝麻酱中含钙毫克。看上去是不是比牛奶青菜厉害多了?但问题是,芝麻酱热量特别高,不能多吃,而且很多人也不会天天吃。所以还是让它做第四名吧。
吃火锅,抹馒头、吃麻酱凉面~mg钙不在话下
第二名
绿叶蔬菜
很多人一定不知道,绿叶菜其实是低调的「补钙小能手」。几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低,例如:
?荠菜:含钙量为毫克/克,几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;
?苜蓿:又叫草头:含钙量高达毫克/克,一盘酒香草头下肚,一天的需钙量就达标了。
而且,蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C,都能帮助提高钙的利用率。
第一名
牛奶、酸奶、奶酪
虽然谣言满天飞,但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。牛奶含钙丰富,一杯牛奶(毫升)中的钙超过毫克,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。
而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的「天然钙片」,一定要记得喝啊。
补钙应该这样吃
每天至少喝克奶制品,比如一杯牛奶+一杯酸奶;
每天吃一斤蔬菜,一半深绿色叶子菜;
多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干;
适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类。
对了,还要晒太阳和运动。大家很容易陷入健康焦虑,花高价补维生素、补血……其实,要补充这些营养素一点都不难,也不需要花大价钱。
来源:环球健康百科
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