祝你贰零壹柒丁酉鸡年快乐
腊（la）八节由来
腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
腊八粥腊八粥又名“八宝粥”做法为：一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、、芡实、薏仁米等熬制成粥，八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
在过去流传着这样一首民谣：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
接近年关凰粤楼于年1月5日邀您进我们家品尝香糯八宝粥,
八宝粥送完即止！！！！！
同时您在品尝粥时还可以点上我们家其它小点心一起搭配享用，然后和自己的小伙伴们坐在一起聊聊天、享受属于自己的时光......
下面我来给大家介绍几样小吃食：
1、干炒牛河：干炒牛河是广东地区的特色传统小吃之一，其中河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制，炒制则分为加入芡汁的湿炒，和不加芡汁的干炒。
在我们家中炒牛河需要的配菜豆芽，都是一根一根挑好，在去头去尾后选中间最嫩的芽搭配炒牛河，然后清洗干净。
既然是美食，配菜都这么挑，那主要食材牛肉我们也是要选用安全且是最好的，牛肉我们是用的牛霖上最嫩的肉，因牛霖肉不带肥脂，肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉。
大多数食客在看到炒牛河后觉得跟炒面差不多，但吃起来是很不一样的，在我们家“炒牛河”食材中的牛肉是选用牛霖上最嫩的肉，还有配菜豆芽在去头去尾后选用中间最嫩的芽，这样炒出来后的牛河干爽无汁，不成坨，吃起来不腻，新鲜爽口。
2、瑶柱糯米鸡：瑶柱：俗称干贝、干瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称，富含蛋白质、钙、铁等丰富矿物质。
而我们店内选用的是干瑶柱，在做之前先将鸡肉腌制切好，再把瑶柱泡发，然后瑶柱切成沫。
最后放米把它们搅拌好后在包的时候放进一颗咸蛋黄，用荷叶包好上笼蒸7~8分钟时间。
最主要的是我们家做的"瑶柱糯米鸡”是现点现蒸，亲们看到图片上是什么样，实物就是什么样的哦~
大家记住了，别忘记腊八节的时候来凰粤楼喝一碗腊八粥~我们期待您光临~
凰粤楼怎么走
进友阿国际广场
乘观光电梯上六楼
出电梯右转直走
看见凰粤楼
订餐-
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