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这样吃菌类更健康
菌菇食谱
美味营养好滋味
天麻炖鸡，特有的鲜香味美，而且营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。建议可以定期喝些天麻炖鸡汤。这道美味确实有它的药用功效，益肝养肾，补气明目，补益肺气，养胃生津，润燥通便，镇静安神，对血虚所致神经衰弱，失眠，头痛，眩晕有疗效。
用料：草鸡一只、天麻2片、生姜葱、适量枸杞子20粒盐、少许
1、备好食材，鸡建议买草鸡，味道醇正。三黄鸡腥味重。天麻直接在药店买。
2、洗净鸡肉，可以把鸡肉剁开，一次性放入足够多的热水，不要超过Max警戒线。这里要说一下，煮鸡汤，鸡不要焯水！同时放入天麻，生姜，葱，加少许料酒。
3、经过50分钟文火慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就好了，看，水位几乎不变，鸡肉酥烂。
4、开锅时，撒点枸杞，好看又养生。
图文来源：豆果美食
编辑：王旭丨审核：莫明珂
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