灵芝,又称瑞草、灵芝草,是传统名贵药材,而且拥有悠久的历史和而深厚的文化内涵。灵芝历史上被神化为起死回生的灵丹妙药,一方面缘于灵芝常产于人迹罕至的深山老林,极其稀少,往往成为皇家贡品或者隐逸之士的奇遇之物;另一方面也是因为灵芝效用广泛而神奇。传说上古神农氏遍尝百草难免中毒,曾以丹芝解毒,从此开启了灵芝在中华医药史上的光辉篇章,奠定了灵芝在中华文化史中的尊崇地位。民间更是流传很多神奇而优美的传说,《山海经》载炎帝幼女瑶姬旦为朝云,暮为行雨,精魄散则为气,聚则为芝;寿星彭祖服食灵芝享寿八百岁;而民间流传的白娘子盗仙草的故事更是妇孺皆知。自古以来,灵芝不但成为起死回生、延年益寿的灵丹妙药,而且逐渐成为渗透于中国人生活及灵魂中的祥瑞象征。古代祥云的形象其实就源于灵芝。不仅如此,灵芝在悠久历史传承中还造就了其美好的文化形象,成为古人美好精神品质的形象表达。春秋大诗人屈原《九歌》:“采三秀兮于山间,石磊磊兮葛蔓蔓。”汉乐府民歌《长歌行》:“仙人骑白鹿,发短耳何长。导我上泰华,揽芝获赤幢。来到主人门,奉药一玉箱。主人服此药,身体日康强。发白复又黑,延年寿命长。”三国曹植《灵芝篇》:“灵芝生王地,朱草被洛滨,荣华相晃耀,光彩晔若神。”灵芝自古就被赋予了诸多美好的精神寄托。
实际上,即使在古代灵芝也不仅仅停留在神话传说之中。中医经典著作《神农本草经》作为现存最早的中药学著作,是经远古至秦汉时期众多医学家搜集、总结、整理药物学经验成果形成的专著,其中记载:“赤芝,味苦平。主胸中结,益心气,补中,增慧智,不忘。久食,轻身不老,延年神仙”;“黒芝,味咸平,主癃,利水道,益肾气,通九窍,聪察”;“青芝,味酸平。主明目,补肝气,安精魂,仁恕”;“白芝,味辛平。主咳逆上气,益肺气,通利口鼻,强志意,勇悍,安魄”;“黄芝,味甘平。主心腹五邪,益脾气,安神,忠信和乐”;“紫芝,味甘温。主耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色”。东晋葛洪《抱朴子》、南北朝陶弘景《本草经集注》、唐代《新修本草》、明代李时珍所著《本草纲目》等等中医药经典都对灵芝有着详细论述。灵芝在中国有数千年的药用历史,唐代大医学家“药王”孙思邈从壮年岁开始一生长服灵芝,百余岁无疾而终,用自己的一生见证了灵芝神奇。直至现代,患有心脑血管疾病、失眠健忘、神经衰弱、食欲不振、良恶性肿瘤等疾病患者在中医治疗中往往都有灵芝作为主要药材使用。
当人类进入现代文明,数千年传承的灵芝也跨越了现代科学的里程碑。灵芝早已被收入《中华人民共和国药典》,年又成为首批被《美国药典》收录的中药之一。中外科学家通过对灵芝成分的分析以及临床试验证明:灵芝的主要有效成分包括:灵芝多糖、灵芝酸(三萜类化合物)、灵芝腺苷、生物碱、甾醇类化合物、小分子蛋白质、矿物质和维生素等。这些营养和药用成分的研究和应用也证明,中华民族传承了数千年的灵芝文化并非仅仅是神奇的传说。下面让世界灵芝研究泰斗,被誉为“现代灵芝研究之父的”林志彬教授告诉大家现代医学对灵芝的认识。
林志彬,北京大学医学院教授,博士生导师。长期从事抗炎症药、免疫调节药、内分泌药和抗肿瘤药研究,是国内外著名的灵芝研究学者。历任北京医科大学基础医学院副院长兼基础医学研究所所长、中国药理学会理事长、卫生部药学专家咨询委员会副主任、国际灵芝研究会主席等职。(以下部分摘自林志彬教授在首届中国食用菌养生研讨会上的论文。)
壹什么是灵芝和灵芝孢子粉
灵芝是一种大型真菌,从历史上来看,灵芝最早是收载在《神农本草经》一书中。目前,西方国家也很重视灵芝,如年美国出版的《美国草药药典和治疗概要》也收载了灵芝。灵芝孢子粉是灵芝的种子,灵芝成熟时会喷射出来。其个体及其微小,呈卵形,一般直径只有5-8微米,大量孢子喷射堆积起来形成粉末状的物质,孢子粉也有其独特的营养和作用。
贰灵芝的药理作用
灵芝本身就是一个大复方,含有多种有效成分
子实体水提取物及其所含多醣肽:免疫调节作用、体内抗肿瘤作用、保护放化疗损伤作用、强心与抗心肌缺血作用、抗脑缺氧再复氧损伤作用、改善学习与记忆障碍、降低血压作用、调节血脂作用、降血糖作用和抑制糖尿病合并症(肾脏损伤)、增强DNA多聚酶活性、促进核酸和蛋白质合成、提高缺氧耐受力、抗氧化清除自由基作用、抗衰老作用、抗化学性和免疫性肝损伤作用、抗实验性胃溃疡等。
子实体乙醇提取物及其所含三萜类:体外抗肿瘤作用、抗氧化清除自由基作用、抑制组胺释放、抑制血管紧张素转化酶活性、抑制胆固醇合成、抑制血小板凝集、抗化学性肝损伤作用、抗雄激素活性(抑制5a还原酶)、体外抑制人类获得性免疫缺陷病毒(HIV)。
菌丝体提取物:体内抗肿瘤作用、免疫调节作用、抗放射作用、镇静作用、强心与抗心肌缺血作用、降低血压作用、抗缺氧作用、抗氧化清除自由基作用、抗化学性和免疫性肝损伤作用。
孢子粉:具有免疫调节作用、抑制大鼠免疫性肌炎(免疫抑制作用)、降低血糖作用和抑制糖尿病合并症(睾丸损伤)、调节血脂作用,促进中枢与外周神经损伤的修复、镇静催眠等。体外试验抑制肿瘤细胞增殖并诱导其凋亡、阻断细胞周期中的G1向S期的移行等;灵芝孢子油具有抗肿瘤作用、免疫调节作用、降血脂作用、抗化学性肝损伤作用。
灵芝为什么有这么广泛的药理作用,主要是灵芝含有很多不同的有效成分,因此它作用非常广泛。此外也与它对人体的稳态调节作用有关。因为中医是讲究调节的,就是说如果人体的内环境稳定并处于与外环境平衡的状态,人体就是健康的。
叁灵芝的合理应用与效果
灵芝的延缓衰老作用
中医说“灵芝久服轻身不老、延年神仙”的含义,包括提高老年人提高免疫功能,保护心血管系统免受各种疾病因素的困扰,这是非常重要的。灵芝延缓衰老从现代药理学角度上来认识,是灵芝的抗氧化清除自由基作用,延缓心脑血管硬化,进一步延缓衰老,还可以减少或消除老年斑已为大家所公认,这也是灵芝延缓衰老的例证。
灵芝防治神经衰弱及失眠
药理研究发现灵芝有镇静作用。它的镇静作用没有常用的催眠药那么快,那么强,但是它对很多顽固性的失眠的效果比催眠药效果都要好,这缘于灵芝对神经-内分泌-免疫网络的全面调节。病人长期神经衰弱,免疫功能降低和内分泌功能也出现紊乱,灵芝的神经内分泌免疫的调节作用可以打断神经衰弱的恶性循环,改善睡眠来提高生活质量。这也与《神农本草经》中所载灵芝能“安神、增智慧、不忘”的论述一致。
灵芝的保肝作用与防治肝炎
灵芝能够保护肝脏,减少病毒对肝脏的损伤。如降低转氨酶,另外减轻肝脏的病理组织学损伤。还可以促进免疫细胞释放干扰素。干扰素是抗病毒药,也是治疗病毒性肝炎的药物之一。灵芝所含的三萜类化合物是保肝作用的主要成分。它可以通过抗氧化清除自由基,防止化学毒物或者免疫损伤对肝细胞的破坏。灵芝配合他丁类药物既可以保护肝脏,又可以防止他丁类药对肝脏的损伤,还能增强它的降血脂作用。故灵芝作为一种保肝药,还是很好的。中医古籍记载灵芝能够“补肝气”,现在看来就是与保肝作用有关。
灵芝防治呼吸系统疾病与中医扶正固本治则
中医“扶正固本”治则的内涵主要是说如何增强人体内部的抗病能力。中医理论有“正气存内,邪不可干,邪之所凑,其气必虚”的论述。意思就是体内有正气,就有抗病的能力,这个时候即使有各种病因来侵袭你,也不一定得病。但是如果正气虚衰,也就是体内抗病能力很弱,这个时候致病因素就让你得病。所以灵芝是通过扶正固本作用减轻化学、环境等因素造成的呼吸道细胞的损伤。
灵芝防治心血管疾病
随着社会的进步,生活水平的提高,人的饮食结构发生了很大的变化出现了“三高一低”的人群,就是高血压、高血脂、高血糖,免疫力低。其结果就形成动脉硬化斑块,形成血栓,出现心脑血管疾病。灵芝对心血管的疾病是有一定疗效的。灵芝主要是通过调节血脂来保护心脑血管。研究证明,灵芝可以降低胆固醇、低密度脂蛋白,而升高高密度脂蛋白,有抗氧化、清除自由基的作用。特别是灵芝能够抑制低密度脂蛋白的氧化。低密度脂蛋白的氧化是形成动脉硬化或者是血栓的第一步,抑制了这第一步,后续的疾病过程就被减轻或者防止了。
灵芝防治糖尿病及其合并症
糖尿病和心血管疾病有着不可分的关系。灵芝有降血糖和升高胰岛素的作用。糖尿病的患者一般患病8到10年左右出现合并症。糖尿病的主要合并症都与血管病变相关,如合并眼睛视网膜病变,严重可造成失明;合并肾病,造成肾功能损伤、肾功能衰竭;合并末梢血管病变,造成足坏疽;还有合并心脑血管病变等。前面讲了灵芝对心血管疾病有好处,糖尿病的合并症又都是心血管疾病。灵芝对糖尿病合并症的作用比降血糖作用对糖尿病人更有利。另外,灵芝能提高病人的免疫功能。糖尿病病人特别容易感染,而且感染以后特别难治,灵芝提高免疫功能对防治糖尿病合并感染也是很重要的。
灵芝扶正祛邪辅助治疗肿瘤
灵芝有一定抗肿瘤作用,灵芝所含三萜类有抗化疗药损伤的作用,也有抗放射性损伤的作用。因为肿瘤病人的治疗除了手术就是放化疗。放化疗就是利用放射线或者有细胞毒性的化学药物来杀死肿瘤细胞。但是它们敌我不分,杀肿瘤细胞同时也杀正常细胞,降低了肿瘤病人的免疫力。如果在放化疗的同时服用灵芝就能起到辅助放化疗的作用,实际上就是减轻放化疗的毒副作用,减轻放化疗对人体的伤害,提高抗肿瘤免疫力。
灵芝促进中老年保健及改善亚健康
人变老的过程是不可抗拒的,但是可以延缓。这要靠正确的养生、保健。方法之一就是服用灵芝。早就在几千年前,祖国医学就有“上工治未病,以养生为先”;“上医医未病之病,中医医欲病之病,下医医已病之病”。从中可以看出中医非常重视养生、保健,强调预防为主。
现在有一个提法叫做“亚健康”。在检查身体时,各项重要指标都正常,诊断不出疾病,但他自己感到疲劳、无力、精神不振、睡眠不好、体质很差等。这种似病非病的状态就属于“亚健康”状态。另外也有些人血脂、血糖、血压稍微增高,或在正常和异常的边缘上波动,也应该算做“亚健康”状态。灵芝可以提高免疫力,还有抗氧化、清除自由基作用,镇静、催眠作用可以改善睡眠,降血脂、降压可延缓动脉硬化。灵芝的这些作用可改善亚健康人群的状态。总之,服用灵芝使机体的神经-内分泌-免疫网络处在一种平衡状态,这样对健康是非常有利的。
灵芝及孢子粉的服用方法
灵芝传统服用方法一般以煎煮代茶饮或泡酒为主。灵芝口感较苦,不忌糖者可适量添加冰糖、大枣等同煮调味。灵芝孢子粉可与灵芝共同煎煮或泡酒。孢子粉与灵芝同服效果较单独服用更好,就如同母鸡和鸡蛋,各有各的营养。目前灵芝孢子粉一般分为普通孢子粉和破壁孢子粉,“破壁”即用物理或化学方法打破灵芝孢子壳,优点是吸收率有所提高,服用更加方便,不用煎煮,需真空包装保存以避免氧化。太和天年与沈阳药科大学、辽宁中医药大学、沈阳农业大学等多家科研单位进行技术合作,产品完全采用在浙、吉、闽等数省的自然保护区域内的仿野生原生态栽培原料,力求恢复灵芝野生状态下的原生态品质;采用国际领先加工手段避免重金属及化学成分等造成加工污染。太和天年秉承回归传统、亲近自然的理念,奉献大众原生态品质的灵芝产品。
灵芝及孢子粉的品质鉴别
《中华人民共和国药典》规定了药用灵芝菌盖直径10-18㎝,厚1-2㎝,太和天年灵芝选料均以药典为准。孢子粉选料只选用完全成熟灵芝喷射的成熟孢子,灵芝成熟初期和末期产出的孢子不完全成熟,有效成分含量低。市场上所谓“头道”孢子粉的说法多是炒作概念。优质孢子粉颜色红棕色,粉末均匀,微有菌香,无苦味(如有苦味多是掺杂了灵芝粉或者干脆就是灵芝粉假冒),热水冲泡不粘稠,粉末悬浮于水中,较久静置方有沉淀。
服用禁忌
灵芝性平无毒,可久服。这也是区别很多补药和保健品的一大特点,但不建议健康的未成年人服用,主要是因为灵芝产品调整人体免疫力功能较强,少年儿童自身免疫力正在发育完善过程中,本着“自然的才是健康的”这一养生原则,应避免人为干扰未成年人身体发育。
传统养生绝不仅仅是吃保健品,那只是中华传统养生的一小部分。真正安享天年,需要的是“天、地、人、道、法、器”都符合自然规律。世道和谐,气候适宜,身心和顺,作息有常,保养得法,饮食健康等等都是健康长寿的因素。正是《黄帝内经》所讲“法于阴阳,合于术数”,“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?”太和天年作为原生态菌类养生倡导者,致力于生产原生态的食用菌和药用菌,提供给大家养生之“器”,同时传承并倡导传统医学为原则的养生之“道”。传承千年菌文化,呵护万众大健康;太和自养百年寿,芝草天成万里香!
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