18种食物养生方下

戳上面的蓝字   

(四)保肝,蜂蜜对肝脏的保护作用主要表现在以下几方面:(1)蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶及氨基酸均不需肝脏加工合成,可直接进入血液而被人体吸收利用,因此对肝脏起到一定的保护作用。(2)蜂蜜中的葡萄糖能转变成肝脏糖原物质贮存备用,为肝脏的代谢活动蓄积和供应能量,从而保证了肝功能的正常发挥。(3)蜂蜜能促进肝组织再生,起到修复损伤的作用。(4)蜂蜜中所含丰富的胆碱,对体内各组织具有净化作用,更能强化肝脏的功能。(5)蜂蜜中含有多种酶,能增强肝脏的解毒功能,再加上蜂蜜含有多种营养成分,具有强肝作用,从而增强机体对传染病的抵抗能力。   

(五)解酒,喝醉酒之后,会出现头痛、头晕、反胃、发热等难受的症状。最近,美国国家头痛研究基金会的研究人员发现解除大量饮酒后头痛感的最佳办法,就是喝蜂蜜。这是由于蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。   

(六)改善睡眠,蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋补神经,调节神经系统,从而起到促进睡眠的作用。美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验,结果表明:睡觉前适当进食蜂蜜有催眠作用,睡眠前进食蜂蜜的病人其第一觉的睡眠时间是不进食蜂蜜者的4倍,而催眠效果最好的食物是热牛奶中加蜂蜜。前苏联作者约里什在《蜂蜜的医疗性能》一书中指出:“神经衰弱者,每天只要在睡眠前口服一匙蜂蜜就可以促进睡眠。”   

(七)促进组织再生,蜂蜜中含有丰富的营养物质,尤其是含有一定量的生物素,能有效地促进创伤组织的再生。蜂蜜促进组织增生的机理,可能是促使创伤组织的分泌物里谷胱甘肽的含量增加,加快了创伤部位的氧化还原反应,这样就刺激该部位细胞的分裂和生长,从而促进伤口的愈合。蜂蜜对各种延迟愈合的溃疡都有加速肉芽组织生长的作用,对烧伤、烫伤的组织有促进和加速伤口愈合的作用。因此蜂蜜早就被广泛应用于外科治疗,不仅对各种硬伤有效,对感染性烧伤、烫伤、冻伤等也有很好的效果。  

(八)美容护肤,早在年前,我国已开始用蜂蜜护肤美容。晋代郭璞在《蜜蜂赋》中记载“灵蛾御之以艳颜”,即指晋代女子直接用天然蜂蜜抹面。蜂蜜对美容的作用,是因为蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素以及酶类等护肤成分作用于表皮和真皮,为组织细胞提供养分,促进它们分裂,生长,对促进老年性皮肤改善,减少色素沉着,防止皮肤干燥和滋润皮肤都有良好效果。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

(九)促进儿童生长发育,会长得快而坚实,并可增强对疾病的抵抗力。东京大学的托摩武人教授做过大规模的临床实验,结果表明喂蜂蜜的幼儿与喂砂糖的幼儿相比,其体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快,皮肤光泽,并且较少患痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎等疾病。托摩武人教授指出,蜂蜜有利于幼儿肠内乳酸菌的繁殖,这种菌能抑制肠内赤痢菌等有害菌的繁殖,从而减少痢疾的发病率。

注意事项:

蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,超过60℃将会破坏营养物质。

鱼肉

鱼是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

鱼肉养生知识:

吃鱼的好处:健脑,护心降脂,高效补钙,养血佳品,防糖尿病和高血压,抗氧化、防畸变等。

鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼、赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还能降低血液粘度,促进血液循环。

鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素能助于抗癌。

黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼、生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼和红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

草鱼:有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。

带鱼:有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可作用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。

鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功能。

黄鳝:入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

泥鳅:有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。

核桃

核桃,又称胡桃,羌桃,世界著名的“四大干果”之一。核桃仁含有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

核桃养生知识:

破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

润燥滑肠:用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。

补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

养护皮肤:核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。

防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

补脑:英国牛津大学一项新研究发现:儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高,儿童阅读能力和记忆力就越好,发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括:沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。

核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。

还可用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚,喘咳短气;肠燥便秘,大便干涩;石淋,小便不利等。

注意事项:

核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。喝白酒后不能吃核桃,核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。









































北京看白癜风病最好的医院
北京中科医院正规吗



转载请注明:http://www.pwoae.com/yfhl/5818.html

当前时间: