本文用到的食材有:面粉菠菜酱油
鸡蛋营养丰富，深受广大主妇喜爱，经常吃鸡蛋可以滋阴润燥，目赤咽痛，胎动不安，养血发胎；
鸡蛋的药用价值，主热病烦闷，烫伤，皮炎，燥咳声哑，产后口渴，下痢，疟疾虚人赢弱；
鸡蛋还有丰富铁元素，经常吃能美容养颜；
食材
主料面片50g;鸭蛋1个;白菜30g;芹菜30g
辅料油适量;盐适量;生抽适量;芝麻油适量
步骤
1.锅中热油爆香蒜米。
2.加入切丝的白菜翻炒。
3.炒至变软加入少许盐
4.把切丝的芹菜放入翻炒。
5.加入少许盐，炒至芹菜熟透，然后盛出来备用。
6.锅中烧水开后把适量面片儿倒入锅中。
7.打入一个鸭蛋。
8.盖上锅盖煮至面片儿鸭蛋熟透。
9.把煮熟的鸭蛋面片儿倒入碗中，加少许芝麻油。
10.淋少许生抽。
11.之前炒好的菜放入面中即可。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋在生活中随处可见，那么鸡蛋怎么吃最优营养？
一、鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。
二、一个鸡蛋的热量，此昂当于半杯牛奶和半个苹果；
三、鸡蛋被称为“理性营养库”，一天一个蛋，年轻不显老；
四、鸡蛋几乎富含人体必需的所有营养物质，如卵黄素、卵磷脂、蛋白质、脂肪、钙、钾、铁和维生素；
五、鸡蛋营养丰富，一个鸡蛋含有8%的磷、3%的维生素E、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素A，4%的维生素B6，2%的维生素B、5%的维生素B2、6%的维生素D；
这是一道具备缓解神经衰弱、提鲜和降低胆固醇神奇功效的美食，现在，你已经学会了它的做法，也知道了这道面片汤除了能满足我们的胃，更能带给我们健康，所以，快跟我们的做法动起来，给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧！
