离年关近了，很多人的童年印象中，过年迎宾客喝酒吃茶闲聊时，葡萄干都是上好的零嘴。一家人一起看春晚时，许多孩子们也是边嚼着葡萄干边看电视。为什么葡萄干这么受欢迎呢?当然是因为它美味又营养！
葡萄干的营养价值首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。葡萄干的食疗功效：1补血气葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。2防止冠心病葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。3缓解神经衰弱葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。4降低胆固醇如果每天摄食相当于卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。5护肠葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。葡萄干不仅仅可以当做零食单独食用，还可以搭配一些食物更营养健康。葡萄干泡它，功效翻倍1、葡萄干泡酒
功效：中医讲，葡萄性平味甘酸，有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便的功效。葡萄干富含钾元素，常吃还能起到降血压的功效。食用方法：食材：无核葡萄干克、枸杞子60克、天麻30克做法：将上述食材放入坛中，加入0毫升黄酒，浸泡1个月后即可，每晚睡前喝30毫升。2、葡萄干泡醋
功效：醋泡葡萄干会让葡萄皮的花青素更稳定，人体更容易吸收；还能分解葡萄干里的果糖，对三高人群有好处。食用方法：将葡萄干放入密封罐中，倒入漫过葡萄干的食醋泡一夜即可开始食用。每天一勺，长期食用，提高人体代谢机能、预防老花眼、改善贫血，防止记忆力下降。用醋泡葡萄干，一般可以用白醋泡较好的，可以起到活血化瘀作用，白醋颜色淡，可以观察泡的情况的。3、蜂蜜+芝麻+核桃
功效：芝麻入肾，核桃入肺，蜂蜜入胃。搭配葡萄干一起食用，能够促进身体内的新陈代谢，润燥通便，还能起到刮油去脂的功效。食用方法：将芝麻、核桃、葡萄干、蜂蜜以5:2:1:2的比例混合搅拌均匀，小火熬制3分钟即可饮用。不出10分钟，就能明显感到肚子软软的，呼吸更加畅快.4、牛奶+燕麦+葡萄干
功效：燕麦、牛奶搭配适量的葡萄干，减肥美容的效果会更好！还能够帮助祛除面部斑纹痘印，锁住肌肤水分。食用方法：将1杯干燕麦片与1盒脱脂或低脂牛奶混合，小火煮开并不断搅拌，再将1/3杯葡萄干倒入，小火煮3-5分钟直至麦片微化即可。5、黄豆+柠檬＋葡萄干
功效：柠檬可消食开胃，黄豆含有丰富的蛋白质，能够消脂降压。三者搭配，会促进葡萄干活血通络的功效。食用方法准备黄豆80克、葡萄干20克、去皮柠檬1块和适量清水、白糖或冰糖，磨制成豆浆，使其营养物质充分接触，过滤后饮用效果更佳。6、甜酒+大米＋葡萄干
功效：葡萄干配合甜酒、大米的促消化功能，不仅香甜美味，还能有效帮助降低心脏病的风险。食用方法：将大米克倒入盛有清水的锅中，大火烧开，再用小火熬煮成粥，放入甜酒、葡萄干各适重煮至黏稠即可。7、冰糖＋葡萄干
功效：葡萄干加上冰糖一起煮水，有助于止咳润肺，能效缓解感冒引起的咳嗽症状。食用方法：选用绿葡萄干一小杯放到锅里，加水煮开，小火熬15分钟再加入冰糖，待冰糖融化即可。每天喝3次，每次连葡萄干一起吃，可有效缓解咳嗽症状。用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）
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