每天吃点坚果，对身体也是有益的！
有专家说，小小一颗坚果，能为我们的身体撑起一把保护伞。营养学家也证实，坚果对人体健康的保护是全方位的。有研究表明，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，使死于心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病（主要包括阿尔茨海默病）的风险分别降低17%、21%、30%和47%。
人们常说，水果蔬菜是日常必备的食物，而坚果则是人们休闲娱乐的好选择。在我们的生活中，常见的坚果的种类有很多。象栗子、瓜子、杏仁、核桃等等。一般来说，这些坚果都具有较高的营养价值，而且也具有神奇的养生功效。比如说，开心果被喻为“心脏之友”，能预防血脂异常和动脉粥样硬化;松子中的镁和钾有助降血压和保持心脏健康;核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇水平;夏威夷果有调节血脂、预防中风的效果……这里，我也挑几种来简单介绍介绍，也算是抛砖引玉。
核桃保护心脑血管。
食用坚果较多的人患心脏病的危险较低。另一每周食用坚果5次以上的受试者比很少吃坚果的人患心脏病的危险低一半。象人们常见的核桃，就有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂，还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。在《益智补脑的佳品——核桃！》一文中，我也作过一些较为详细的介绍，有兴趣的朋友，可点击链接看看。
巴西坚果预防前列腺癌
每周吃3次以上坚果的人，患癌症的风险降低了55%。每周吃两次以上、每次吃28克坚果的人，大肠癌风险降低了13%。巴西坚果中硒含量丰富，有助于预防前列腺癌和乳腺癌。
榛子防糖尿病并发症
多吃坚果能显著降低2型糖尿病的发生危险。这主要是因为坚果中的营养物质均有助于改善血糖和胰岛素水平。榛子中的镁含量丰富，能降低糖尿病并发症的发生几率，是糖尿病患者的完美零食。
松子补脑益智
脑细胞主要由不饱和脂肪酸和蛋白质构成，而坚果恰好是这两种营养物质的最佳食物来源。坚果所含的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等，也对大脑神经细胞有益。松子中磷、锰、谷氨酸含量较高，三者均有增强脑细胞代谢、补充脑力的作用。
花生抗衰老
坚果中富含维生素E，具有较强的清除自由基功能，可有效预防机体过早衰老。其中，核桃和花生维生素E含量较高，对皮肤健康有好处。
开心果带来好心情
维生素B1与神经系统功能关系密切，体内维生素B1浓度低，抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。
总的来说，凡事都是有利有弊的。在我们的日常生活中，要学会取利而舍弊。在坚果的食用方面，也一样。这坚果虽好，但热量偏高，绝非吃得越多越好。一般来讲，坚果每天以20克（约半两）左右为宜，最好别超过50克（一两）。10克坚果大约等于12颗花生或8～9个杏仁，或6个腰果，或2.5个核桃。在吃坚果的时候，心里有要杆秤，自己掂量掂量。每次吃一小把就够，如果不小心多吃了，要减少一日三餐的用油量和饮食量。还有，如果身体有一些特殊的原因，也是需要禁忌的，这就需要去咨询一下专业的医生了。
“俊会养生”
