二十四节气:谷雨
谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。按公历计算，每年的4月20日前后为谷雨节气开始，到5月5日或6日结束。此时，太阳黄经为15°。从这天起，气温回升快，雨水增多，农业进入抢种抢栽时期。柳絮飞舞，杜鹃啼鸣，桃花盛开，牡丹斗妍……各种自然物象提示人们已进入暮春，如果错过农时，会直接影响秋后作物收成。谷雨时节，作物生长需要大量水分，时雨降下，利生百谷。人们常以谷雨的降水情况来判断一年的丰歉。
我国古代将谷雨的15天分为三候，“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。对于渔家而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。
《素问·保命全形论》说:“人以天地之气生，四时之法成。”这是说人生于天地之间，自然界中的变化必然会直接或间接地对人体的内环境产生影响，保持内、外环境的平衡协调是避免、减少发生疾病的基础。因此，在调摄养生时要考虑谷雨节气的因素，针对其气候特点有选择地进行调养，切实做到“防患于未然”。
起居:保持好习惯，“春捂”别捂过头
调好生物钟，自然防“春困”，早睡早起，睡前调心神。保证通风与换气，保暖工作需到位，早晚加件衣，“春捂”别捂过头。
运动:清除湿热是关键
“谷雨”后，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。要坚持加强体育锻炼，扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排除体内的湿热之气，使内外达到平衡。
饮食:谷雨时节，养肝清肝;食有宜忌，因人制宜
少吃燥热之物，常用五低饮食。讲究谷雨茶道，养肝清肝为纲。若能循此古法，健康自可安保。
精神:精神调护需恬淡，乐观性格助长寿
在情志养生方面，我们要保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。
谷雨时节，为春季六节气之尾，做好谷雨季节的养生，对迎接夏季的到来，有着重要意义。
调好生物钟，自然防“春困”
谷雨为春季六节气之尾，随着气温的升高，气候逐渐变暖，人的皮肤松弛，毛孔放大，皮肤末梢血管的供血量增加，这些导致中枢神经系统发生镇静、催眠的作用，使身体困乏。民间所称的“春困”，就是由于季节变化所引发的一种生理现象。此时，调整好睡眠，对春季养生极为重要。人的起居作息应与日起日落相吻合，虽然我们今天已进入现代文明社会，人们的活动已打破时间的限制，但是无节制的夜生活，会给人们的健康带来许多负面效应。
早睡早起，睡前调心神
当进入谷雨节气，自然界万物复苏时，人们应该做到早睡早起，在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律。
睡前保健的重点是调摄心神，即精神调摄，“先睡心，后睡眼”就是这个意思。在睡前半小时应使情志平稳，心思宁静，摒弃一切杂念，这是一;第二，要稍事活动身体;第三，睡前要洗面、洗脚，按摩面部和搓脚心。脚上有几条阴阳经络经过，人体有66个通往全身的重要穴位都在足部交错汇集，所以用比体温高(40～45℃)的热水洗脚，如同用艾条熏炙穴位一样，能推动血气运行，温补脏腑，安神宁心，消除一天的疲劳，利于入睡。
保证通风与换气，保暖工作需到位
气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾，避免受寒感冒。早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保持室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。中、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，以增加机体的抗寒能力。
早晚加件衣，“春捂”别捂过头
俗话说“谷雨寒死老鼠”。说的就是谷雨来临，天气忽冷忽热，易感冒，要注意保暖。虽然谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。
对于捉摸不定的天气，很多家长宁可给孩子多穿点，也不愿意孩子冻着，说是“春捂”。其实这样的做法是错误的。春捂也应该有度，15℃是春捂的临界点，超过15℃就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发“春火”。孩子体内产生的热，与潮湿相遇，又容易生病。尤其是早晚与中午的温差相当大时，早晚更要注意保暖。老人和孩子尤其要注意这一点，可适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服就够了。
中国人历来就有爱好运动的优良传统，利用运动增进健康，以求延年长寿，在我国已有悠久的历史。早在春秋战国时代已有引导术，东汉时期名医华佗倡导的“五禽戏”就是要人仿效猿、熊、鹿、虎、鸟的动作来锻炼身体。下面推荐几种在谷雨时节的养生运动操。
盘坐静息养生操
谷雨时节，春困会悄然来袭，倘若我们经常感觉嗜睡、精神不振，我们可以试试盘坐静息养生法，帮您轻巧地赶走春困。
具体操作如下:自然盘坐，上身正直，全身放松，左手抓住右脚，右手抓住左脚，向两侧用力拉6次，然后两臂交叉，两手由两大腿内侧伸入，左手抓住左脚，右手抓住右脚，用力向后拉6次。若有嗜睡、精神不振等亚健康状态，我们可以经常练习。
太极拳，老年人的最佳选择
太极拳健身源远流长，是身心合一、内外兼修的最好健身活动，能强健筋骨，调和气血，修养身心，祛病延年，实为老年人最佳养生之术。太极拳属于内家拳术，内外兼修，动静相宜。所谓“内外兼修”，就是精神意志和体魄综合锻炼。太极拳的外形动作，要求立身中正，姿势自然，动作顺遂。故太极拳可舒展筋骨，使人体动作平衡协调。太极拳的内在意气，要求练拳时架势动作形态全由心意指挥，用意不用力，动作舒展柔和。所以，太极拳是非消耗性运动，可以在舒展筋骨的同时，促使气血流通，达到行气通经、调和气血、治病健身的功效。
《内经·素问脏气法时论》指出:“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”因此，研究在谷雨时节食物的种类和饮食的方法对延年益寿极有意义。
此节气中人体的消化功能正处于旺盛时期，正是身体受补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，而应适当食用一些具有补血益气功效的食物，这样不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。
养肝清肝，滋养明目
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，火扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。
少吃燥热物
谷雨时节，应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃的作用。
饮食应“五低”
暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，以每天食盐不超过6克为宜;低脂就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康;低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过克;低刺激即少吃辛辣食品。
喝茶喝出健康来——谷雨茶
谷雨茶也就是茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好，口感上也不比明前茶逊色，大多数茶客通常都更追捧谷雨茶。每天一杯谷雨茶，喝茶喝出健康来。
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡因和脂多糖等近种成分，可调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。茶具有防止人体内胆固醇升高、防治心肌梗死的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀死病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。茶还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。
因人制宜，食有宜忌
谷雨已是暮春时节，二十四节气告诉我们，从谷雨到立夏、芒种的这段时间，总是一阵闷热、一阵瓢雨。因为此时的气候正适宜谷类作物生长，尤其在南方更是如此。盛暑日渐迫近，雨多湿亦重，上蒸下湿，湿气与热邪相结合，称为暑湿病邪，最容易使人体有暑湿挟湿之证。风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
就谷雨时节来讲，在情志方面需要保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。具体来讲，我们应该做到以下几点。
精神调护需恬淡
精神调养法是我国古代养生益寿的主要方法之一，历来受到古代医家及人们的重视和运用。举凡古今中外的寿星，无不得益于精神调养。当然，就精神调养的本意而言，还在于预防保健。《素问·上古天真论》说:“夫上古圣人之教下也皆谓之虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无真气从之，精神内守，病安从来。”这里讲内外两个方面，即外避虚邪贼风，内调七情六欲，使内、外均无懈可击，又何病之有。至于精神调养，它不但有预防疾病的保健作用，还在于它有着切切实实的延年益寿的作用。为此，《素问·阴阳应象大论》说:“是以圣人为无为之事，乐恬淡之能，从欲快志于虚无之守，故寿命无穷，与天地终，此圣人之治身也。”这就是说，一个人如能长年累月保持精神上的恬淡愉快，就能登达高寿。
乐观性格助长寿
乐观的人，不光食欲好，睡眠香，工作干劲足，而且大多长寿。实验也证明，精神愉快、保持乐观的人，容易长寿，反之，经常处于忧郁、苦恼、惊恐状态的人，也最容易衰老。俗话说:“笑一笑，十年少;愁一愁，白了头。”可见乐观情绪对延长人的寿命确实起着关键性的作用。从生理上来看，人体一切器官的功能，都是受中枢神经控制的。当情绪愉快时，中枢神经系统兴奋，指挥功能加强，人体所有器官就能在该组织周围神经兴奋状态下，也进行正常的分泌、消化、吸收、排泄和调整，新陈代谢也就能正常进行。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化。药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论的指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的，具有一定色、香、味、形的美味食品。简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。下面简要介绍一下药食同用的一些简单食谱。
赤豆粥
(1)材料:赤豆30～50克，粳米克。
(2)制法:赤豆水煮至半熟，放入粳米同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。
(3)功效:有健脾益胃、清热解毒、利水、消肿、通乳作用，适用于水肿病、下肢湿气、小便不利、大便稀薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。
冬瓜赤豆汤
(1)材料:冬瓜克，赤豆40克。
(2)制法:将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。
(3)功效:利小便，消水肿，解热毒。适用于急性肾炎水肿尿少者。
桂花赤豆汤
(1)材料:赤豆克，白糖克，桂花45克。
(2)制法:将赤豆去杂质洗净后，放入水中浸泡一晚，使赤豆浸发。将赤豆放在锅中，加清水2升，旺火烧沸后，改用小火焖3小时左右，至赤豆酥烂，加入白糖，撒上糖桂花调匀即可。
(3)功效:有行气健胃、醒脾化湿、利水消肿、减肥的功效。
薏米粥
(1)材料:薏米、粳米适量。
(2)制法:薏米研为粗末，与粳米等分。加水煮成稀粥，每日1～2次，连服数日。
(3)功效:用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢痉挛等。
山药薏米粥
(1)材料:怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。
(2)制法:将山药切细、莲子去芯、红枣去核，淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
(3)功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便溏，肢体无力，老年水肿，妇女带下症。
薏米枸杞粥
(1)材料:薏米克，枸杞10克，糯米50克，糖15克(可以根据自己的口味调整)。
(2)制法:①薏米和糯米洗净后，用冷水浸泡3小时以上;②枸杞洗净泡发;③泡好的薏米和糯米放入锅内加满水，大火烧开后，放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底，小火煲1小时左右，最后10分钟放入糖和枸杞。
(3)功效:利水消肿，健脾去湿，舒筋除痹，清热排脓。
谷雨节后，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。此时的按摩导引可以祛湿为主。
谷雨三月中坐功
《礼记正义》:“谓之谷雨者，谓物生清静明洁。”谷雨前后一般天气较暖，雨量也较以前增加，生物生长也较以前旺盛。本法以“谷雨”命名，正是顺应这一时令特点所制定的气功锻炼方法，适宜于谷雨时节锻炼，可于谷雨时开始，练至立夏为止。
具体方法:每日早晨1时至5时，盘腿静坐，运气调息，然后闭气;左手用力上举，另一只手移至胸前按住乳头，缓慢呼气后，闭气;再换右手用力上举，另一只手移至胸前按住乳头。如此反复做5～7次，然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽入丹田9次。可治:脾胃损伤淤血，眼珠发黄，流鼻血，下颌肿痛，小臂外侧等部位肿痛，掌心发热等症。
按摩阴陵泉，驱除湿气
阴陵泉为足太阴脾经穴。在小腿内侧，当胫骨内侧髁后下方凹陷处。足太阴脾经的合穴。取该穴道的时候，患者应采用正坐或仰卧的取穴姿势，该穴位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中，与阳陵泉相对(或当胫骨内侧髁后下方凹陷处)。穴下为皮肤、皮下组织和肌肉。
自我按摩方法:取坐位，腰微挺直，双脚平放与肩同宽，将一手中指指腹按在同侧阴陵泉穴上，两指对合用力按压1～2分钟，双腿交替进行。
按摩配合拔罐，赶走体内湿气
拔火罐是传统中医外治方法，它是借助热力排除罐中空气，利用负压使其吸着于皮肤，造成淤血现象的一种治病方法。这种疗法可以逐寒祛湿、疏通经络、祛除淤滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热，具有调整人体的阴阳平衡、解除疲劳、增强体质的功能，从而达到扶正祛邪、治愈疾病的目的。所以，许多疾病都可以采用拔罐疗法进行治疗。比如:人到中年，筋骨疼常见，按中医的解释多属风湿入骨。拔火罐时罐口捂在患处，可以慢慢吸出病灶处的湿气，同时促进局部血液循环，达到止痛、恢复功能的目的，从而治疗风湿“痹痛”筋骨酸楚等不适。谷雨温度高、雨水多，这时拔火罐能除湿气。如果出汗较多，拔罐前最好先洗个澡，把身体擦干，以免影响火罐吸附。
按摩十宣解忧愁
春季仅仅是我们的身体容易犯困吗?不是，精神也容易犯困。身体犯困还可以小睡一下，精神犯困却十分危险。有资料显示，每年的四五月份，自杀率最高。而自杀的原因多与抑郁有关。在中医看来，春季抑郁症的发病原因，是肝郁所造成的结果。因为人的精神心理活动与肝脏的功能有关。如果肝气不疏，郁结不畅，不仅会导致气血淤滞不畅引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作;同时还会使一个人经常生气发怒，情绪失控。我们可以通过自我按摩十宣穴来疏泄情绪。
十宣穴位于10个手指尖端的正中，左右手共10个穴。按摩十宣穴，最方便的方式是用拇指的指甲用力反复重掐，以有酸痛感为主，刺激总时间每次以不超过5分钟为宜。也可选用牙签或者其他物品，以适当的力量进行按压，时间为3～5分钟，视个人感觉可稍加长时间。另外也可用“十宣”从额头开始往后脑方向作点叩动作，既刺激十宣，又可提神醒脑，是治疗脑神经衰弱、头痛、抑郁症、失眠等的常用方法。
从谷雨起，气候逐渐变暖，雨量开始增多，空气中的湿度逐渐加大。潮湿的空气使湿邪易侵入人体，容易诱发头痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。
谷雨时节防头痛
“春气者，诸病在头”。春季头痛患者最多，这是为什么呢?首先是睡眠节律的改变。由于春天白昼时间明显延长，早晨天亮得早而使人早早醒来，从而造成睡眠不足，引起精神紧张，大脑血管反射性轻度扩张，引发紧张性头痛。因此，春季预防头痛应注意调整睡眠时间。此外，饮食治疗对于防治头痛也很重要，下面两个食疗方对头痛的治疗也很有效，大家不妨一试。
1．龙眼肉大枣茶龙眼肉、大枣各50克。将上两味水煎取汁，代茶饮用，每日1剂，可益气和血。适用于气虚型头痛，症见头痛绵绵，过劳则甚，多于上午发作，体倦无力，食欲缺乏，畏寒少气等。
2．桑葚女贞子茶桑葚子30克(鲜品60克)，女贞子20克，冰糖15克。将上三味共捣碎，放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂，可养血柔肝。适用于血虚型头痛，症见头痛如细筋牵引、唇面苍白、心悸易慌、目眩、怔忡等。
谷雨湿邪易神经痛
每年公历的4月20日前后为谷雨节气。从谷雨起，雨量开始增多。空气中的湿度逐渐加大。潮湿的空气使湿邪易侵入人体，因此，谷雨以后的一段时间成为神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛、肩颈痛、关节疼痛等等。
1.肋间神经痛肋间神经痛表现为一侧或两侧胁肋疼痛，中医将其称为“胁痛”。《素问·臧气法时论》中说:“肝病者，两胁下痛引少腹。”从中医角度讲胁属少阳，或内因于肝胆病变，或外伤于风寒湿邪，均可导致少阳经气不利，使经络阻滞不畅，引起胁肋疼痛。不论属于何种病因，其根本都与肝气不舒、络脉受阻、经气运行不畅有关。它也是中老年人常见的胸痛原因之一。
2.坐骨神经痛坐骨神经是支配下肢的主要神经干。坐骨神经痛是指坐骨神经通路及其分布区域内(臀部、大腿后侧、小腿后侧和脚的外侧面)的疼痛，多表现在臀部、大腿后侧、小腿踝关节后外侧的烧灼样或针刺样疼痛，严重者痛如刀割，活动时加重。坐骨神经痛属中医学的“痹症”范畴，痹有闭阻不通的含义。其病因不外乎风、寒、湿、热之邪乘虚侵袭人体，引起气血运行不畅，经络阻滞所致。
3.三叉神经痛三叉神经痛是面部一定的部位出现阵发性、短暂性剧烈疼痛。该病的发病年龄多在中年以后，女性患者较多。多数学者认为，风寒入体，或外感风热，或肝郁化火，内风上扰，或阳明热盛上攻，清窍被扰，或痰凝，或血淤，或阴虚阳亢等都是三叉神经痛的主要病机。
这些发病原因告诉我们，在调摄养生时要考虑谷雨节气的因素，针对其气候特点有选择地进行调养。下列这些方法将有助于您在谷雨时节远离神经痛。
(1)要避免外湿伤身，尽量减少停留在潮湿地方的时间。谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但早晚仍时冷时热，所以早出晚归的人更应加倍小心地呵护自己。
(2)劳逸结合，生活规律，适当参加各种体育活动，增强体质，促进血液流通，提高肌
体对外邪的抵抗力。
(3)要多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏米、高粱、玉米、水芹、洋葱、冬瓜、马齿苋、鲫鱼、鲍鱼、田螺等。切忌不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。
(4)假如不幸发病，千万不要紧张，可根据不同的病因对症治疗。
[1]我国古代黄河流域的物候历，以5日为一候，每候与一个物候现象相应，叫“候应”，表示一年中物候与气候变化的一般情况。
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