《史记·太史公自序》中记录到：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪。”从养生学的角度看，顺应四季，春夏养阳、秋冬养阴，冬病夏治、夏病冬治，就是按照春生、夏长、秋收、冬藏的规律来调整自己的生活，从而达到健康养生事半功倍的效果。
秋冬季节，应保养阴气，即所谓“养阴”。对于存在阴虚症状的人来说，最适合的滋阴圣品就是石斛，而在石斛属植物中，铁皮石斛的滋阴效果是最好的，但是相对的，价格也是最高的。在此，就专门介绍一下铁皮石斛的保健知识。
1.铁皮石斛系列产品是目前市场上最俏销的保健品之一，这是广告炒作的结果还是神奇药效的效果？
答：铁皮石斛始载于东汉时期我国第一步医学专著《神农本草经》，列为上品，久服厚肠胃，轻身，延年。其后历代本草均有记载。多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。年版《中国药典》对铁皮石斛单独收载。铁皮石斛的市场不是炒作而是源自真实的功效。中国中医药研究院院长张伯礼院士曾说：一个中药品种1亿产值可以靠营销，5亿靠疗效，10亿靠科技。年铁皮石斛产值已经突破30亿，靠的就是疗效加科技。
.铁皮石斛功能与主治如何？
答：《神农本草经》记载：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳、羸弱，强阴。久服厚肠胃，轻身，延年。”就是指铁皮石斛治五脏、肠胃阴虚之症，有补阴之功。年版《中国药典》记载铁皮石斛的功能与主治：益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨微软。
3.铁皮石斛久服不伤人吗？
答：是的。《神农本草经》将记载的味药物按其功用分为上、中、下三品，将《素问*至真要大问》中提出的药物三品分类的理论付诸实践，其中上品主养命，没有毒副作用，用量大，长期服用不会伤人，欲轻身益气，不老延年者使用；中品主养性，有的有毒性，有的无毒性，使用时要应人应病而已，需遏制病邪、消除疾病、补养虚损者使用；下品主治病，多数有毒，不能长期服用。历代本草均把铁皮石斛列为上品，久服厚肠胃，轻身延年，没有毒副作用。
4.铁皮石斛能增强性功能有什么依据？
答：历代本草有记载。《神农本草经》记载铁皮石斛“强阴”，张登本《全注全译神农本草经》注释为：“具有滋阴作用，可使阴液、阴津、阴精强盛充实。又可提高阴茎勃起作用，增强性功能，”《本草纲目》记载“。。。。。。阴中之阳”。孙思邈《备急千金要方》中以铁皮石斛为主要茎秆的“白马茎丸”，主治空房毒怒，见敌不兴，口干汗出，失精，囊下湿痒，尿有余沥。《普济方》、《千金翼方》、《三因级—病症芳论》、《太平圣惠方》、《圣济总录》等历代医学专著记载的铁皮石斛能增强性功能、治疗肾虚的古方数以百计。
5.铁皮石斛能治疗高血压吗？
答：是的。研究专家对例气阴两虚证高血压病患者使用铁皮石斛颗粒、铁皮石斛胶囊进行临床研究，发现气阴两虚证高血压病患者的症状改善，疗效显著，且明显优于生脉胶囊对照组，口服30天未见毒副作用。
6.肿瘤患者可以吃铁皮石斛吗？
答：铁皮石斛通过滋阴补虚，濡养五脏六腑，达到提高免疫的效果。现代药理实验也表明，铁皮石斛通过调节人体免疫力，减轻放、化疗引起毒副作用，增强免疫功能，提高生存质量，据临床观察，铁皮石斛抑制肿瘤的有效率大51%以上。
7.铁皮石斛可以改善失眠，提高睡眠质量吗？
答：失眠症表现为入睡困难、睡眠不深；易惊醒自觉多梦、早醒、醒后不易入睡、醒后感受到疲乏或缺乏清醒感，白天思睡。长期失眠会导致高血压、冠心病、脑溢血等80多种疾病发生，并可直接诱发神经衰弱、焦虑症、抑郁症等。临床实验表明；铁皮石斛通过滋阴补虚，对顽固性失眠效果非常明显。
8.服用铁皮石斛需要注意什么？
答：石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾肾虚寒或湿盛者大量服用会引起消化不良或腹泻；感冒初期或寒感人群、热病早期未伤阴者不宜吃，另根据中药配伍原则，铁皮石斛不宜与寒水石，巴豆，炒僵蚕等中药或白萝卜等食材同时使用。
9.糖尿病人群可以服用铁皮石斛吗？
答：糖尿病中医称为消渴症，指以多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜为主要特征的综合病证。根据现代药理学实验表明，铁皮石斛能显著提高超氧化歧化酶（SOD）活性，具有抗氧化作用，也就是说，铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤，促使胰岛B细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而降低血糖。临床试验结果表明，铁皮石斛明显的降低血糖作用。
10.血脂高可以服用铁皮石斛吗？
答：铁皮石斛养阴生津，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。现代药理实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度蛋白胆固醇水平，对高血脂、脂肪肝、心脑血管等疾病有非常好的改善作用。
铁皮石斛花泡茶安神躁郁不安、心神不宁、失眠多梦等是我们经常出现的症状，出现这些症状时喝杯铁皮石斛花茶，可起到安神助眠、排忧解郁的作用。
铁皮枫斗熬汤止咳润肺将铁皮枫斗、银耳、枸杞和冰糖一起熬汤，可以生津止咳，润肺养肝，防哮喘。
铁皮石斛泡酒舒筋通络铁皮石斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，能够舒筋通络，保持血管通畅。斛枣鸡蛋营养又补血铁皮石斛加红枣煲红糖水，到斛开枣烂时，打个鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。铁皮石斛、红枣和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋既有营养又补血，很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们食用。铁皮石斛小米粥健脾开胃将铁皮石斛鲜条碾碎与小米一同放入锅中，加入适量的水熬制，可以健脾开胃，帮助食物消化，还可以预防治疗胃病。▼
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