磷化氢是一种燃点很低的气体物质，磷化氢延地下裂痕散发到空气中常温与空气接触容易自燃，燃烧时发出蓝色的光，这就是磷火，也就是人们说的“鬼火”!
天麻采挖与“鬼火”有什么关系呢？提供天麻生长营养的“蜜环菌”，是树木腐烂后生出的一种菌，“蜜环菌”属于磷类，也会发出荧光色的光！而有蜜环菌的地方，一般就有天麻伴随生长，采天麻的人凭借“鬼火”的提示寻找天麻！所以民间有看“鬼火”，采天麻的说法！科学解释完后，其实“鬼火”也没那么惊悚了对吧！温馨提示：鲜天麻收到货后带土放入冰箱保鲜层存放，可存放约30天哦！正是一年新鲜天麻上市时，给大家普及一下天麻知识吧！
早在《神农本草经》中就有关于天麻的记载，称“赤箭”，沈括在《梦溪笔谈》中记载：“世人惑于天麻之说，遂止用之治风，良可惜哉“。李时珍《本草纲目》专对此进行阐述，称“天麻”之名，为”后人称为天麻“
天麻种类天麻（原变型）:根状茎较大，含水量在85%左右。茎橙红色，花黄色而略带橙红色。
绿天麻（变型）:根状茎长椭圆形或倒圆锥形，含水量70%左右。茎淡蓝绿色。
乌天麻（变型）:根状茎椭圆形至卵状椭圆形，含水量常在70%以内。
松天麻（变型）:根状茎常为梭形或圆柱形，含水量90%以上。茎黄白色，花白色或淡黄色。
黄天麻（变型）:根状茎卵状长椭圆形，茎淡黄色，幼时淡黄绿色。花淡黄色。
新鲜天麻，没见过吧！是不是有点像土豆？还是有点像红薯？
天麻还会开花，更没见过吧!
1、性味：甘，平
①《本经》：味辛，温。
②《药性论》：无毒。味甘，平。
③《医学启源》：气平，味苦。
2、归经：入肝经。
①《纲目》：入肝经气分。
②《雷公炮制药性解》：入肝、膀胱二经。
③《本草新编》：入脾、肾、肝、胆、心经。
3、功效：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。
①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。
②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。
③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。
④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。
⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。
⑥张元素：治风虚眩晕头痛。
⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。
功效详解镇痛作用用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位多例患者的临床试用，有效率达90%。镇静作用有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。抗惊厥作用天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。降低血压天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。明目、增智天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
新鲜天麻的特性新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以药性远远好于干品！
天麻素不能煮太久。天麻切片炖鸡或者炖排骨，汤炖好之后加入天麻片再顿一小会儿。煮得太烂营养会丢失的。新鲜天麻对治疗头痛很有效果的。一次不要吃太多，因为有些人对天麻过敏，所以第一次吃少一点。
鲜天麻的食用可以多种多样，现介绍几种制作方法，供参考
一、新鲜天麻泡蜂蜜先将天麻洗干净，切片，天麻与纯蜂蜜采用1:4左右（天麻二个，蜂蜜克）。用纯净水毫升浸泡一晚上，连浸泡的水一起上高压锅蒸25分钟（至软烂），取出用擀面杖捣成糊状，放凉，拌入蜂蜜中，充分搅拌均匀。放在阴凉处。每早起床后先喝杯开水，过一小会后，用小汤匙舀一勺吃，慢慢吞咽。
润肠通便；润肺止咳；解毒、医疮、止痛；众中益气；调和诸药，提高药性。
二、天麻煮鸡蛋鲜天麻60克、鸡蛋3个、水克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
每日一次食，或隔日一次也可。
治疗头痛目眩。
三、天麻、枸杞煮猪脑鲜天麻克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
每日一次食，或隔日一次也可。
对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
四、鲜天麻茶鲜天麻片（不需要加工）20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚
鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。
去肝火，明目，补肾，治高血压。（注，只有新鲜天麻才能泡茶喝，干天麻不行）
五、清炒鲜天麻片鲜天麻克，胡罗卜50克，青椒片50克。
将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用
六、新鲜天麻泡酒将新鲜天麻洗净后，切片，天麻与白酒（60度左右的白酒）采用1:5左右的比例浸泡20天左右即可饮用，每次饮酒15-20克，
主治头晕、头疼、风湿性疼痛。
