“身体好不好，脾胃说了算”。其实，很多人多多少少都有一点胃部小毛病。
有时工作一忙，没有按时吃饭。有时熬夜加班完，总去吃宵夜。在推不掉的酒局上，只顾着喝酒了都没怎么吃饭……平时的养胃很要紧。
食疗是最好的养胃药。喝粥、吃粗粮、蔬菜、碱性食物，有一种食物比他们更养胃，生来就是胃病的天敌，它就是猴头菇。
性温和，平时吃一点，能保护、调理和修复胃粘膜，胃也就慢慢变好了。就算没有胃病，猴头菇也很好吃，猴头菇是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩、香醇可口，可谓“不是荤胜似荤”，光就味道很鲜美这一点，也是其他菌菇无法比拟的。
早在年前的商代，猴头菇只有宫廷、王府才能享用，外界只知道它珍贵。它与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。质嫩、味香、鲜美可口。
《鲁迅日记》中也曾特别提到：鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，赞美它“味确很好”，比肉还好吃。
小编今天给大家推荐的是来自“陇上西双版纳”陇南康县的猴头菇。
康县位于甘肃东南部，临近四川省，被誉为“陇上西双版”。这里山大沟深，空气清新，雨量充沛，使得生于大山深处的猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，营养极其丰富。
猴头菇，向来有素中荤的美誉。新鲜的，菌肉更加鲜嫩，香醇可口。
康县猴头菇个头均匀，呈椭圆形或圆形。
康县猴头菇菇肉白嫩肥厚，黄里带白，须刺完整，吃的时候不会感到一丝苦味。
名贵食用菌，养胃助消化
一朵滋补一整个胃
现代医学研究表明，猴头菇含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和丰富的多糖体，有良好的养胃功效，一朵就能滋补一整个胃。
《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”
除了养胃，还可以滋补调理神经衰弱功效，提高人体免疫力。
常吃，更可延缓衰老。既是美味佳肴，又是药材，更是养生滋补上品，高蛋白、低脂肪，大人小孩孕妇都能吃。
美味随心配
