俗话说,春夏养阳，秋冬养阴。也就是说不同的季节应该遵循不同的养生原则。秋季处于阳消阴长的过渡阶段，秋季饮食应该注重滋阴润燥。秋冬滋补应以养阴为主，而养阴则重在养肝肾润肺。
阿胶，是滋阴润燥养血的圣品，既能养心血安神，还能针对不同人群进行滋补和调理。
阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
①《本经》：主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血。安胎。久服益气。
②《别录》：丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。
③《药性论》：主坚筋骨，益气止痢。
④《千金?食治》：治大风。
⑤孟诜：治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和洒服。
⑥《日华子本草》：治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。
⑦《纲目》：疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。
⑧《纲目拾遗》：治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
那么我们具体来看看阿胶到底还能有什么作用。
皮肤，水嫩了胶原蛋白特有的三螺旋结构，能有效锁住水分，形成大量亲水基，阿胶富有丰富的胶原蛋白质，使保持肌肤必要的水分，水润亮泽。
容颜，冻龄了阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
色斑，变淡了90%以上女性25岁之后气血逐渐不足，从而花容失色，衰老加剧。阿胶有效补充气血，调整内体循环，清除体内毒素垃圾，减少色斑形成，并有效促进皮肤细胞再生，修复表皮的痘印痘疤。
皱纹，抚平了阿胶活气血，加速血液循环，鱼胶原蛋白促进细胞活性，二者合一，促进细胞新陈代谢，延缓机体与细胞衰老，舒展皱纹，恢复皮肤的紧致和弹性。
胸部，饱满了阿胶促进气血畅通，胶原蛋白是乳房结缔组织的主要成分，补充阿胶胶原蛋白，能够促进乳腺血液循环，营养快速供给胸部，恢复并增强乳房纤维的弹性和强度，使胸部丰满挺拔。
免疫，调节了阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
体质，变强了阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
记忆，提高了阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪，使大脑得到休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
睡眠，好转了通过滋阴养血补虚，能强化钙素营养，维护神经功能可以增强中枢神经，起到镇静凝神，消除抑郁、紧张、烦躁，有安神功效，对长时间失眠的神经衰弱有改善功效。
钙质，补充了增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
手脚，不凉了吃阿胶补足气血，加速全身循环，打通受阻部位，暖宫暖肢。
月经，正常了可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。
发质，变好了胶富含蛋白质降解成分，阿胶有补血止血的作用，发为血之所以余，所以说阿胶是有养发的作用通过补血起到养发的作用。
精力，充沛了男人气血亏虚，生活无精打采，腰酸背疼。干什么事情都没劲。此时正是需要阿胶弥补肾精不足，补气补血。再现男人阳刚之气。
咳喘，好转了中医认为，肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂，不少是传世名方。
感冒，改善了阿胶能调节人体免疫功能，增强肺泡活性，用于防治感冒能获得很好的效果。根据临床经验，常服阿胶能“使易患感冒者较少感冒，即使偶尔感冒，其症状亦较轻”。
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