牛奶又名牛乳,营养成分十分丰富,含有蛋白质、脂肪和糖类。蛋白质含有18种氨基酸,其中有9种人体必需氨基酸,5种半必需氨基酸和4种非必需氨基酸。
牛奶含5%的乳糖,它是形成脑髓和神经的重要物质,还能促进人体对钙的吸收;牛奶中还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素D,维生素E和烟酸。
维生素D是婴儿生长发育重要物质,除此之外,牛奶尚含丰富的钙、磷和少量的铁、锰、锌等。牛奶性味甘,平。具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效;用于虚弱劳损,反胃及便秘。
牛奶不仅可直接饮用;还可配制成多种保健饮食,牛奶芝麻蜂蜜饮用于产妇便秘,血虚体弱,须发早白;牛奶香菇红枣饮用于胃癌及呕吐、胃痛遇寒加重。
制做冰糖奶酪用于肝癌热黄疸;牛奶花生饮用于产妇体弱;姜汁牛奶饮用于妊娠呕吐,不能进食;牛奶核桃豆浆用于气血两虚,血不润肤,皮肤奇痒,面色无华,心慌气短,眩晕,失眠。
牛奶人参蜂蜜饮用于气虚体弱,气血亏虚;牛奶红茶饮、牛奶茯苓饮用于脾胃虚弱,食欲缺乏,夜卧不宁;牛奶粳米粥用于低血压及病后体弱,神经衰弱。
牛奶芝麻糊用于病后体弱,皮肤枯燥无华,须发早白;牛奶蜂蜜芝麻饮用于妇女产后便秘,血虚体弱,须发早白;牛奶豆汁饮用于食管癌吞咽困难。
牛奶核桃芝麻豆浆饮用于黄褐斑及患者津血亏虚,面部斑色灰黄,皮肤干燥,毛发干枯,舌燥少津。
牛奶韭菜生姜汁饮用于反胃欲吐,妇女妊娠恶阻;牛奶蜜枣粥用于便秘、脑血管意外、老年性痴呆;牛奶蜂蜜饮用于习惯性便秘。
牛奶杏花露用于病后体弱,少气乏力,须发早自,肌肤枯燥无华;杏仁奶用于小儿寒性虚喘;牛奶荜茇饮用于气虚、气滞引起的痢疾。
朋友们，你们爱喝牛奶吗？
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