我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。
发菜
发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜
胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
菠菜
又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
简单有效的补血食谱黑豆红枣猪皮汤
原料：黑豆50g，红枣1个，猪皮50g，香菜、黄酒、肉汤适量
做法：
1、将黑豆、红枣、猪皮洗净，香菜切小段待用。
、将猪皮焯水至变色发硬，捞出切成块。
3、将肉汤放入(砂)锅中，放入猪皮、黑豆、红枣一同放入，加入黄酒将汤烧开，再转为小火慢慢炖。
4.当黑豆猪皮炖至糊烂时，加入盐、香菜等调味品即可。
大枣黄豆粥
原料：黄豆50g，大枣10个，粳米00g
做法：
1、将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用。
、粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟.
3、再加入大枣另熬40分钟即可。
菠菜猪肝汤
原料：猪肝g，菠菜g，生姜适量，调味料适量
做法：
1、猪肝切片，生姜切丝，菠菜洗净备用。
、适量水烧开(要喝多少汤就放多少水)，放入少量食用油，再将猪肝放入。
3、猪肝熟后加入生姜丝，等水再开时将菠菜放入，加入调味料，水再开立即熄火起锅。
由于特殊的生理关系，生活中很多女人都会有贫血的症状，所以下面就为广大的女性朋友们推荐几款有利于女性充的食疗方吧。
鸡肝西红柿汤
材料：西红柿1个，鸡肝00克、水发木耳1枚、高汤克、其它调味品适量。
做法：先把木耳放到水中浸泡30分钟，把鸡肝切成片状，接着把西红柿也切成片状，然后点火，开锅倒入高汤，依次放入鸡肝、木耳、西红柿等其充滚开之后，在依据个人口味放入调味品即可。
功效：西红柿中含有丰富的番茄素、维生素、而鸡肝中也含有丰富的铁质及其它矿物质，这些对女性的身体健康也都具有一定的好处。
十全滋补牛腩
材料：白萝卜0克、牛腩克、党参、当归、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲等各5克包成中药包。
做法：首先将牛腩切成块状，然后放到沸水中焯一下，接着把白萝卜洗干净，切成大块，将中药用中药包包好，然后同牛腩、白萝卜一起放到大锅中煮熟即可。
功效：牛腩搭配白萝卜一起煮，本身就具有益气补血的功效。生活中生活中很多女性是气血双虚，因此简单的补血不可能起到好的补血效果，而十全滋补牛腩就具有补气补血等双重功效，最适合现代女性经常食用了。
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉克、当归30克、生姜50克。
做法：首先将羊肉洗干净，往锅中倒入适量的花生油，加入生姜，然后爆炒羊肉使其微微变色，接着用纱布包好，然后同羊肉一起炖两个小时，直至羊肉烂了即可。
功效：羊肉、当归都是女性很好的滋补用品，特别是对手脚冰凉，贫血的女性更要注意适当多吃点羊肉，当然了羊肉属温热性的，因此秋季食用，还要特别注意避免上火。
香菇豆腐汤
材料：水豆腐克、干香菇5克、鲜竹笋60克、各调味品适量。
做法：首先将香菇放用温水浸泡两个小时，然后去掉其蒂边，并切成丝状，然后倒入豆油，加入竹笋、香菇等一起爆香，然后倒入适量的清水，加入豆腐丁接着在煮开，最后加点湿淀粉勾芡一下，起锅时淋上点香油即可。
功效：香菇豆腐汤具有浓浓的香味，特别适合贫血营养不良，而又怕肥胖的女性多食用了。
苓茯当归炖鸡汤
材料：乌鸡1只、苓茯0克、当归0克、鸡精等调味品适量。
做法：先将乌鸡切成块，然后放到沸水中焯一下，在另取一锅倒入清水，加入鸡块、苓茯，当归然后隔水炖3个小时即可。
功效：当归、乌鸡都是女人最好的滋补品，其具有补气养血等强大的养生功效。
玉米须炖瘦肉
材料：玉米须30克、瘦肉10克、精盐适量。
首先将玉米须洗干净，把瘦内切成块状，然后放到瓦罐中炖煮直到肉烂了即可。
功效：玉米须炖瘦肉就具有补血、养心之功效。
当然了生活中还有很多适合广大的女性补血的食疗方，比如多吃铁含量较为丰富的食物，如猪血、鸭血、菠菜、茄子、动物的肝脏、红枣等等，多注意补充叶酸，B族维生素等等，可以说这些对于女性摆脱贫血的问题都具有一定的补益作用。
