相信大家学习了前面的内容，知道自己的气血情况了，今天就继续来学习调理气血，以下这些食疗方是非常不错的选择哦~
养气补血食疗方
补气方
《人参茶》
材料：人参2克。做法：人参切成薄片，用开水冲泡，代茶饮服，待多次冲泡、茶味变淡后，再嚼食参渣。功效：大补元气，扶正祛邪，补脾益肺。适用于元气不足所致神疲乏力等虚损症状，如气短喘促，还可辅助治疗过敏性哮喘。也可用于病后、产后、老年体虚者。人参又名神草、地精，有“补气第一圣药”的美誉。性平，味甘、微苦，无毒，入脾、肺经，具有大补元气、固脱生津、健脾养肺、宁心安神的功效。
注意：感冒发热、食积不化、咳嗽痰多、阴虚阳亢及实邪热盛者忌用；加工切片时不宜水浸；服用人参时，不可同时服食萝卜、茶叶，以免降低药效；人参对大脑皮质有兴奋作用，所以睡前不宜服用人参，否则可能会导致失眠；本品服量过大，有兴奋、眩晕、皮肤瘙痒等副作用；人参反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚。饮食养生剂量以3～9克为宜。
《人参桂圆茶》
材料：人参、蜂蜜各10克，桂圆肉30克。做法：人参洗净，放入砂锅中，加入没过人参约2厘米的清水，将人参浸泡30分钟；桂圆肉切丝，放入装有人参的砂锅内，大火烧开后转小火再煮15分钟，滤渣取汁，晾至温热加蜂蜜调味即可。功效：大补元气。人参大补元气，可辅助治疗元气不足；桂圆能补气血，对气血不足有帮助。有上火发炎症状时不宜饮用此茶，孕妇也不宜过多饮用。《人参粥》
材料：人参5克，粳米60克，生姜汁1汤匙。做法：人参研细粉，粳米洗净，加适量水同煮为粥，熟后加生姜汁搅匀服食。功效：大补元气，生津养胃。适用于脾虚食少、形体消瘦、头晕目眩、反胃、泄泻等症。《人参炖猪肘》
材料：猪肘1只，人参10克，姜、葱、食盐、胡椒粉各适量做法：将猪肘与人参、姜、葱、食盐、胡椒粉加适量水一起炖煮至猪肘熟烂即可。功效：补元气，益气血。适用于体虚消瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸软等症。《人参莲肉汤》
材料：人参10克，莲子（去心）10枚，冰糖30克。做法：将人参切片，与莲子同放碗内，加适量水浸泡，再加入冰糖，放蒸锅内隔水蒸1小时，把人参片捞出；次日再加莲子如上法蒸；人参可连用3次，最后一并吃掉。每日早晨服1次，喝汤，吃莲子肉。功效：补气健脾，健体强身。适用于病后体虚、脾虚消瘦、疲倦等症。健康人常食有强壮体质、保健延年的作用。《生姜当归羊肉汤》
材料：生姜15克，当归30克，羊肉克，食用油、食盐各适量。做法：羊肉洗净，切成小块，入沸水中焯去血水；生姜切片；锅内倒油烧热，炒香姜片，放入羊肉块、当归翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧开后转小火煮至羊肉熟烂，加食盐调味，去当归、生姜，食肉喝汤。功效：温经补血，益气补虚，缓急止痛，温中健胃。可调理脾胃虚寒、气血不足等症。羊肉性温，能补气养血，温中散寒；当归性温，可补血活血；生姜能温中和胃。此汤很适合冬季手脚不温、乏力、肢体疼痛、血循环差的人食用。《猪里脊粳米粥》
材料：猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油各适量。做法：将里脊肉洗净，剁成肉末，加入食盐、花椒、茴香、香油拌匀；粳米煮粥，粥将成时放入拌匀的猪里脊末，再煮至肉熟米烂即可，每日2次。功效：滋养阴血，补中益气，常食可令肌肤滑润光泽。《黄芪补肺饮》
材料：黄芪30克，麦冬15克，五味子、乌梅各6克。做法：加适量水煎煮，沸后再煮30分钟，取汁以蜂蜜调服。功效：补肺益气、养阴固表。适用于气虚阴伤、自汗口渴、久咳不止等症。北芪就是黄芪，北芪是黄芪的一种，是生长在北方的黄芪。品质好的黄芪主要产于黑龙江，内蒙古，和山西等地。有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿的作用。《杜仲巴戟瘦肉汤》
材料：杜仲10克、巴戟10克、北芪15克、生姜3片、瘦肉适量，炖汤。做法：（1）瘦肉洗净，切件；杜仲、巴戟、北芪、生姜洗净。（2）把全部用料放入炖盅内，加水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。功效：补肾益气、强身健体。《北芪枸杞子猪心汤》
材料：圆肉15克、熟党15克、白术10克、北芪10克、枸杞子10克、红枣15克、猪心一个、生姜3片，炖汤。做法：（1）猪心洗净，切件；圆肉、熟党、白术、北芪、枸杞子、红枣（去核）、生姜洗净。（2）把全部用料放入炖盅内，加水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。功效：益气补心。补血方《莲藕茶》
材料：鲜莲藕克，红糖20克。做法：莲藕洗净切薄片，放入砂锅中，加适量水，以中火煮30分钟，再加入红糖拌匀即可。功效：养胃益血。可防治贫血、疲劳、慢性胃炎、腹泻等症。中医学认为，莲藕生者性寒，味甘，熟者性温，味甘，无毒，入心、脾、胃、肺经，具有补血、凉血、止血的功效。适用于热病烦渴、吐血、衄血、热淋、健脾开胃、补血、生肌、止泻等症。注意：产妇不宜过早食用藕，一般在产后1～2周后方可食用；脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，且不宜多食；发黑、有异味的藕不宜食用；煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。《熟地粥》
材料：熟地黄10克，粳米克，白糖适量。做法：将熟地黄择净，切细，用清水浸泡片刻，水煎成汁，粳米淘洗干净，放入熟地黄汁中，再加少许清水，熬煮成粥，待熟时调入白糖，再煮片刻即可。每日1剂。功效：养阴补血，益精明目。适用于气血亏虚、肾经不足引起的头晕目眩、视力下降、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘及女子月经不调、崩漏等症。地黄是生地黄和熟地黄的统称，是中医临床常用的药材。可用于治疗血虚萎黄、眩晕头悸、月经不调、肾阴不足、瘦弱遗精、潮热盗汗、内热消渴、精血双亏、须发早白、耳鸣耳聋诸症。《地黄百合粥》
材料：生地黄15克，百合30克，枸杞子12克，酸枣仁10克，粳米克。做法：生地黄、百合、枸杞子、酸枣仁加适量水煎取汁液备用；粳米加适量水煮成粥，将煎煮好的汁液倒入调匀即可。功效：生血凉血，清热生津，滋补肝肾。适用于血分有热者。《熟地羊肉汤》
材料：羊肉克，熟地、黄芪各50克，当归25克，白芍15克，红枣（去核）5枚，姜片适量，调味料少许。做法：羊肉洗净，切块，用沸水汆过：红枣、白芍、熟地、黄芪均洗净；当归、生姜洗净，切片；把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲3小时，调味食用。功效：养血和血，润色美肤。适用于面色无华或面色暗淡、产后贫血等症。《地黄排骨莲藕汤》
材料：生地黄10克，排骨块克，去皮藕块克，去核红枣10枚，生姜、食盐各适量。做法：排骨焯水后放入砂锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟，然后放入生地黄、生姜、藕块、红枣，小火煮至排骨熟烂，加食盐调味即可。功效：补益肝血，使气血和畅。适用于阴血不足者。《阿胶参枣粥》
材料：阿胶15克，红参10克，红枣20克。做法：阿胶、红参、红枣一同放入大瓷碗中，注入少量水，盖好盖，隔水蒸约1小时，分2次吃参喝汤。功效：益气补血。适用于气血两虚、头晕心慌、出血过多引起的贫血。《阿胶糯米粥》
材料：阿胶30克，糯米克，红糖适量。做法：阿胶捣碎；糯米煮粥，粥将熟时，放入捣碎的阿胶、红糖，边煮边搅匀，稍煮二三沸即可，每日1剂。功效：滋阴补血，养血止血，安胎益肺。适用于血虚、虚劳咳嗽、久咳咯血、吐血、大便出血，女子月经过少、漏下不止或崩中、孕妇胎动不安、胎漏等症。《猪肝菠菜汤》
材料：猪肝克，菠菜克，鸡汤1碗，食用油、姜丝、食盐、料酒各适量。做法：猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片；菠菜洗净切段；将猪肝片放入开水中汆烫一下，去除血水，捞起沥干水分待用；锅内倒油烧热，爆香姜丝，注入鸡汤和1碗清水，加入食盐、料酒搅匀大火煮沸；放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。功效：生血养血，润燥滑肠。适用于老年贫血者、孕妇、阴虚贫血者等。猪肝富含铁、叶酸、维生素B12等造血元素，有较好的生血止血作用；菠菜也富含较多叶酸和铁。两者一荤一素搭配煮汤，能补肝明目，养血补虚。《归参猪心汤》
材料：猪心1个，当归15克，党参20克（或人参10克），生姜、葱、胡椒、食盐各适量。做法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。功效：益气养血，补血。适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。《茯苓熟地陈皮汤》
材料：当归10克、茯苓20克、陈皮10克、熟地20克、瘦肉适量，炖汤。做法：（1）瘦肉洗净，切件；当归、茯苓、陈皮、熟地洗净。（2）把全部用料放入炖盅内，加水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。功效：补益气血。《参芪补血汤》
材料：人参10克、白术10克、茯苓10克、北芪10克、当归10克、红枣7粒、枸杞子7克、瘦肉适量，炖汤。做法：（1）瘦肉洗净，切件；人参、白术、茯苓、北芪、当归、红枣（去核）、枸杞子洗净。（2）把全部用料放入炖盅内，加水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。功效：补益气血。禁忌
孕妇与高血压者慎用，详情自行咨询。
总结
好了，这便今天要学调理气血的食疗方，现学现用，平时多泡多喝，轻松学养生。也可分享给身边的朋友，一起学习~
明天我们学习中医术语知识：五脏六腑指那些器官。
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